Pour survivre, le supermarché va se métamorphoser

Dans le périodique : Pour l'éco, n°9 (mai 2019)

Auteur : Béatrice Madeline
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire
- Résumé :
  Le point sur la nécessité pour les centres commerciaux de se réinventer pour faire face à la concurrence : l’essor de l’usage des outils numériques ; la disparition des caisses de paiement ; une nouvelle organisation des espaces ; la présence de robots ; l’optimisation énergétique ; la multiplication des services sur place. Encadrés : le partenariat conclu entre Google et Carrefour ; les perspectives d’évolution avec le développement de l’Intelligence artificielle (IA) et l’impact sur la façon de faire ses achats.
- Descripteurs : mercatique / point de vente / relation avec la clientèle

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