Ça coûte combien, un litre de lait ?

Dans le périodique : Pour l'éco, n°8 (avril 2019)
• Auteur : Clément Rouget
• Pages : p.35
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Retour sur la crise des producteurs de lait ; historique et rôle des quotas laitiers ; la libéralisation du marché et ses conséquences. Encadré : détail de la composition du prix d’un litre de lait.

• • Descripteurs : lait / production agricole
  • Mots-clés : prix (valeur économique)