Essenstrends : Sehnsüchte und neue Superstars

Dans le périodique : Vocable Allemand, n°788 (07/02/2019)

Auteur : Bernadette Bayrhammer
- Langues : Allemand
- Nature du document : documentaire
- Résumé :
  Analyse des tendances alimentaires en Autriche pour 2019 et à plus long terme : des modes alimentaires évoluant chaque année mais, de manière plus générale, importance donnée à un hédonisme alimentaire incluant un aspect lié à la santé, intérêt pour l'alimentation végétale, tendance au flexitarisme et attention portée au développement durable.
- Descripteurs : Autriche / développement durable / régime alimentaire
- Mots-clés : alimentation (nutrition)

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