Opération de la dernière chance pour le cacao africain

Dans le périodique : Sciences et avenir, n°863 (janvier 2019)

Auteur : Loïc Chauveau
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Enquête, reportage
- Note générale : Cartes.
- Résumé :
  Reportage sur la culture du cacaoyer en Côte d'Ivoire et au Ghana et ses conséquences écologiques : l'exemple d'un agriculteur ; les changements causés par la hausse de la demande en chocolat ; les pratiques et les conditions de culture ; le rôle du réchauffement climatique ; les inégalités de ce circuit économique. Encadrés : bref rappel historique ; les difficultés à mettre en oeuvre une production durable.
- Descripteurs : Côte d'Ivoire / déséquilibre écologique / Ghana / production végétale
- Mots-clés : cacaoyer (arbre)

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