Article de périodique
Algo se mueve en Venezuela
- Dans le périodique : Vocable Espagnol, n°885 (juillet 2024) p.29-30
- El Pais
Le point sur l'évolution en 2024 de la vie politique vénézuelienne.
Auteur El Pais
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Platos con moho : provocación y belleza en la alta cocina
- Dans le périodique : Vocable Espagnol, n°852 (03/03/2022) p.12-13
- Auteur : El Pais
La fermentation et les moisissures dans la cuisine gastronomique : caractéristiques, utilisation, contrôle sanitaire.
