La viande : toujours moins mais toujours aussi bonne

Dans le périodique : Philosophie magazine, n°123 (octobre 2018)
• Pages : p.17
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Graphique.
  • Résumé :

    Le point sur l'évolution de la consommation de viande en France suite à la publication, en 2018, d'une étude du Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie (Credoc) : baisse constante de la consommation mais maintien d'une bonne image de la viande.

• • Descripteurs : comportement alimentaire / produit carné
  • Mots-clés : marché sectoriel