[article] 
inSciences et avenir. Hors-série > 193 (avril 2018)

Titre :	Manger magique aujourd'hui
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Viviane Thivent, Auteur ; Elena Sender, Auteur
Editeur :	Sciences et avenir, 2018
Article :	p.31-37
Note générale :	Bibliographie.
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	diététique / santé
Résumé :	Dossier consacré aux effets de l'alimentation sur la santé. L’engouement pour les "super-aliments" et les compléments alimentaires ; la question de leurs effets sur la santé. Les incidences négatives des régimes visant à perdre du poids et notamment de l’effet yoyo. Le rôle du microbiote intestinal (ou flore intestinale). Encadrés : la question de l’intérêt thérapeutique des oligo-éléments (oligothérapie), de la spiruline, des plantes (phytothérapie), du jeûne et des cures "détox" ; le régime méditerranéen ; la place à donner au gras (lipides) et au sucre dans l’alimentation.
Nature du document :	documentaire

[article] Manger magique aujourd'hui [texte imprimé] / Viviane Thivent, Auteur ; Elena Sender, Auteur . - Sciences et avenir, 2018 . - p.31-37.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir. Hors-série > 193 (avril 2018)

Descripteurs :	diététique / santé
Résumé :	Dossier consacré aux effets de l'alimentation sur la santé. L’engouement pour les "super-aliments" et les compléments alimentaires ; la question de leurs effets sur la santé. Les incidences négatives des régimes visant à perdre du poids et notamment de l’effet yoyo. Le rôle du microbiote intestinal (ou flore intestinale). Encadrés : la question de l’intérêt thérapeutique des oligo-éléments (oligothérapie), de la spiruline, des plantes (phytothérapie), du jeûne et des cures "détox" ; le régime méditerranéen ; la place à donner au gras (lipides) et au sucre dans l’alimentation.
Nature du document :	documentaire