[article]
Titre : |
Manger magique aujourd'hui |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Viviane Thivent, Auteur ; Elena Sender, Auteur |
Editeur : |
Sciences et avenir, 2018 |
Article : |
p.31-37 |
Note générale : |
Bibliographie. |
Langues : |
Français (fre) |
in Sciences et avenir. Hors-série > 193 (avril 2018)
Descripteurs : |
diététique / santé
|
Résumé : |
Dossier consacré aux effets de l'alimentation sur la santé. L’engouement pour les "super-aliments" et les compléments alimentaires ; la question de leurs effets sur la santé. Les incidences négatives des régimes visant à perdre du poids et notamment de l’effet yoyo. Le rôle du microbiote intestinal (ou flore intestinale). Encadrés : la question de l’intérêt thérapeutique des oligo-éléments (oligothérapie), de la spiruline, des plantes (phytothérapie), du jeûne et des cures "détox" ; le régime méditerranéen ; la place à donner au gras (lipides) et au sucre dans l’alimentation. |
Nature du document : |
documentaire |
[article] Manger magique aujourd'hui [texte imprimé] / Viviane Thivent, Auteur ; Elena Sender, Auteur . - Sciences et avenir, 2018 . - p.31-37. Bibliographie. Langues : Français ( fre) in Sciences et avenir. Hors-série > 193 (avril 2018)
Descripteurs : |
diététique / santé
|
Résumé : |
Dossier consacré aux effets de l'alimentation sur la santé. L’engouement pour les "super-aliments" et les compléments alimentaires ; la question de leurs effets sur la santé. Les incidences négatives des régimes visant à perdre du poids et notamment de l’effet yoyo. Le rôle du microbiote intestinal (ou flore intestinale). Encadrés : la question de l’intérêt thérapeutique des oligo-éléments (oligothérapie), de la spiruline, des plantes (phytothérapie), du jeûne et des cures "détox" ; le régime méditerranéen ; la place à donner au gras (lipides) et au sucre dans l’alimentation. |
Nature du document : |
documentaire |
| ![Manger magique aujourd'hui vignette](https://ecmorlaix.basecdi.fr/pmb/opac_css/thumbnail.php?type=1&id=207626) |