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Auteur Guillaume Laffaye |
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Titre : Le bal des "mampires" Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume Laffaye, Auteur Editeur : Faton, 2017 Article : p.34-41 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Sport & Vie > 164 (septembre 2017)Descripteurs : lait / nutrition / santé Résumé : Le point sur les risques occasionnés par une surconsommation de lait de vache sur l'organisme : la spécificité humaine de se nourrir de lait provenant d'un autre animal ; la mutation génétique à l'origine de cette spécificité et la capacité inégale entre les individus à digérer le lait de vache ; un apport hormonal trop riche ; une corrélation avec un risque accru de cancer de la prostate ; un risque d'obésité à l'adolescence ; le déclenchement d'un diabète de type 2 ; une remise en cause des bienfaits de l'apport en calcium du lait défendu par ses partisans ; la nécessité d'une consommation modérée et de varier les sources de calcium. Nature du document : documentaire [article] Le bal des "mampires" [texte imprimé] / Guillaume Laffaye, Auteur . - Faton, 2017 . - p.34-41.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in Sport & Vie > 164 (septembre 2017)
Descripteurs : lait / nutrition / santé Résumé : Le point sur les risques occasionnés par une surconsommation de lait de vache sur l'organisme : la spécificité humaine de se nourrir de lait provenant d'un autre animal ; la mutation génétique à l'origine de cette spécificité et la capacité inégale entre les individus à digérer le lait de vache ; un apport hormonal trop riche ; une corrélation avec un risque accru de cancer de la prostate ; un risque d'obésité à l'adolescence ; le déclenchement d'un diabète de type 2 ; une remise en cause des bienfaits de l'apport en calcium du lait défendu par ses partisans ; la nécessité d'une consommation modérée et de varier les sources de calcium. Nature du document : documentaire
Titre : Belle toute nue Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume Laffaye, Auteur Editeur : Faton, 2017 Article : p.34-41 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Sport & Vie > 160 (janvier 2017)Descripteurs : perception de soi / pratique sportive / psychopathologie Résumé : Dossier consacré à la dysmorphophobie, trouble psychologique qui consiste à avoir de soi une image différente de la réalité : l'origine du terme "dysmorphophobie", l'évolution de la société qui accorde de plus en plus d'importance à l'esthétisme, le recours à la chirurgie esthétique, la dysmorphophobie chez les sportifs de haut niveau, l'origine de ce trouble et ses différentes phases, le rôle de la pratique sportive dans l'acceptation de soi. Nature du document : documentaire [article] Belle toute nue [texte imprimé] / Guillaume Laffaye, Auteur . - Faton, 2017 . - p.34-41.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in Sport & Vie > 160 (janvier 2017)
Descripteurs : perception de soi / pratique sportive / psychopathologie Résumé : Dossier consacré à la dysmorphophobie, trouble psychologique qui consiste à avoir de soi une image différente de la réalité : l'origine du terme "dysmorphophobie", l'évolution de la société qui accorde de plus en plus d'importance à l'esthétisme, le recours à la chirurgie esthétique, la dysmorphophobie chez les sportifs de haut niveau, l'origine de ce trouble et ses différentes phases, le rôle de la pratique sportive dans l'acceptation de soi. Nature du document : documentaire
Titre : Dopage et champignons Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume Laffaye, Auteur Editeur : Faton, 2019 Article : p.56-61 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Sport & Vie > 173 (mars 2019)Descripteurs : champignon / pratique sportive Résumé : Le point sur les effets de deux champignons, le champignon chenille et le reishi, sur les performances sportives : les multiples bienfaits pour la santé du champignon chenille, les études montrant les effets de la consommation de champignon chenille sur les performances sportives des athlètes de haut niveau, les vertus attribuées au reischi mais qui demandent à être confirmées sur le plan scientifique. Nature du document : documentaire [article] Dopage et champignons [texte imprimé] / Guillaume Laffaye, Auteur . - Faton, 2019 . - p.56-61.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in Sport & Vie > 173 (mars 2019)
Descripteurs : champignon / pratique sportive Résumé : Le point sur les effets de deux champignons, le champignon chenille et le reishi, sur les performances sportives : les multiples bienfaits pour la santé du champignon chenille, les études montrant les effets de la consommation de champignon chenille sur les performances sportives des athlètes de haut niveau, les vertus attribuées au reischi mais qui demandent à être confirmées sur le plan scientifique. Nature du document : documentaire
Titre : L'hormone invisible Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume Laffaye Année : 2024 Article : p.40-45 Langues : Français (fre)
in Sport & Vie > 204 (mai 2024)Descripteurs : testostérone Résumé : Le point sur la testostérone et sa production tout au long de la vie : la période de l'adolescence, des taux de production différents entre les hommes et les femmes, la baisse hormonale et ses risques pour la santé, la question d'un traitement hormonal de substitution, les difficultés pour doser la testostérone dans le sang, la recherche d'autres critères plus fiables pour diagnostiquer l'hypogonadisme. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'hormone invisible [texte imprimé] / Guillaume Laffaye . - 2024 . - p.40-45.
Langues : Français (fre)
in Sport & Vie > 204 (mai 2024)
Descripteurs : testostérone Résumé : Le point sur la testostérone et sa production tout au long de la vie : la période de l'adolescence, des taux de production différents entre les hommes et les femmes, la baisse hormonale et ses risques pour la santé, la question d'un traitement hormonal de substitution, les difficultés pour doser la testostérone dans le sang, la recherche d'autres critères plus fiables pour diagnostiquer l'hypogonadisme. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : IMC mon amour Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume Laffaye, Auteur Editeur : Faton, 2016 Article : p.34-41 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Sport & Vie > 159 (novembre 2016)Descripteurs : méthode de calcul / risque sanitaire Résumé : Dossier consacré au manque de fiabilité de l'IMC (indice de masse corporelle) comme indicateur des risques pour la santé : l'invention de cet indice par Adolphe Quételet au 19e siècle ; les aberrations statistiques liées à l'IMC ; les problèmes liés à son mode de calcul : l'absence de différence entre la masse grasse et la masse musculaire ; l'élaboration de nouveaux indicateurs prenant en compte notamment la circonférence abdominale ; le FFMI (fat free mass index) : un indice de masse maigre permettant d'évaluer la musculature, son intérêt pour lutter contre le dopage. Encadré : la théorie de William Sheldon sur les différents morphotypes. Nature du document : documentaire [article] IMC mon amour [texte imprimé] / Guillaume Laffaye, Auteur . - Faton, 2016 . - p.34-41.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in Sport & Vie > 159 (novembre 2016)
Descripteurs : méthode de calcul / risque sanitaire Résumé : Dossier consacré au manque de fiabilité de l'IMC (indice de masse corporelle) comme indicateur des risques pour la santé : l'invention de cet indice par Adolphe Quételet au 19e siècle ; les aberrations statistiques liées à l'IMC ; les problèmes liés à son mode de calcul : l'absence de différence entre la masse grasse et la masse musculaire ; l'élaboration de nouveaux indicateurs prenant en compte notamment la circonférence abdominale ; le FFMI (fat free mass index) : un indice de masse maigre permettant d'évaluer la musculature, son intérêt pour lutter contre le dopage. Encadré : la théorie de William Sheldon sur les différents morphotypes. Nature du document : documentaire Sauve qui peut les cytokines ! / Guillaume Laffaye / Faton (2020) in Sport & Vie, 181 (juillet 2020)
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