La fricassée de poulet de Gustave Flaubert

Dans le périodique : Virgule, n°159 (février 2018)
• Pages : p.10-11
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Présentation de la recette de la fricassée de poulet, évoquée par Gustave Flaubert dans plusieurs de ses oeuvres. Encadrés : ingrédients.

• • Descripteurs : recette culinaire