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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLes algues, une révolution "civilisationnelle" / Dominique Leglu / Sciences et avenir (2022) in Sciences et avenir, 907 (septembre 2022)
Titre : Les algues, une révolution "civilisationnelle" Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Leglu Editeur : Sciences et avenir, 2022 Article : p.60-61 Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir > 907 (septembre 2022)Descripteurs : algue / aquaculture Résumé : Le point sur l'intérêt de la culture des algues : des végétaux appelés "légumes de mer" en Asie ; le retard occidental ; les enjeux de l'algoculture ; la nécessité d'une approche raisonnée ; des utilisations différentes. Nature du document : documentaire [article] Les algues, une révolution "civilisationnelle" [texte imprimé] / Dominique Leglu . - Sciences et avenir, 2022 . - p.60-61.
Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir > 907 (septembre 2022)
Descripteurs : algue / aquaculture Résumé : Le point sur l'intérêt de la culture des algues : des végétaux appelés "légumes de mer" en Asie ; le retard occidental ; les enjeux de l'algoculture ; la nécessité d'une approche raisonnée ; des utilisations différentes. Nature du document : documentaire
Titre : Une croissance à pas de géant Type de document : texte imprimé Auteurs : Lionel Cavicchioli, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2018 Article : p.64-66 Langues : Français (fre)
in Science & vie junior. Hors-série > 128 (mars 2018)Descripteurs : aquaculture / manipulation génétique Mots-clés : saumon (poisson) Résumé : Le point sur les modifications génétiques réalisées sur des saumons de l'Atlantique d’élevage pour augmenter leur croissance : les méthodes utilisées par des biologistes de la société américaine d'aquaculture AquaBounty Technologies pour créer un poisson transgénique ; ses avantages par rapport à l'élevage classique ; l'autorisation de sa vente au Canada ; les risques de ces élevages pour l’environnement. Schéma explicatif du procédé. Nature du document : documentaire [article] Une croissance à pas de géant [texte imprimé] / Lionel Cavicchioli, Auteur . - Excelsior publications, 2018 . - p.64-66.
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in Science & vie junior. Hors-série > 128 (mars 2018)
Descripteurs : aquaculture / manipulation génétique Mots-clés : saumon (poisson) Résumé : Le point sur les modifications génétiques réalisées sur des saumons de l'Atlantique d’élevage pour augmenter leur croissance : les méthodes utilisées par des biologistes de la société américaine d'aquaculture AquaBounty Technologies pour créer un poisson transgénique ; ses avantages par rapport à l'élevage classique ; l'autorisation de sa vente au Canada ; les risques de ces élevages pour l’environnement. Schéma explicatif du procédé. Nature du document : documentaire
Titre : A la découverte du caviar Type de document : document électronique Auteurs : Serge Raynaud ; Nicole Jouffret Editeur : Ministère de l'Education Nationale, 2018 Description : 1 vidéo : 6 min 12 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : aquaculture / produit de la mer Mots-clés : technique de restaurant Résumé : Reportage sur la production et la dégustation du caviar français : l'élevage d'esturgeons en pisciculture, les esturgeons les plus connus, la conservation du caviar, l'affinage des oeufs d'esturgeon ; conseils de dégustation du caviar, comment, avec quoi, notamment l'accord mets-vin. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article3054 A la découverte du caviar [document électronique] / Serge Raynaud ; Nicole Jouffret . - Ministère de l'Education Nationale, 2018 . - 1 vidéo : 6 min 12 s ; Web.
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Descripteurs : aquaculture / produit de la mer Mots-clés : technique de restaurant Résumé : Reportage sur la production et la dégustation du caviar français : l'élevage d'esturgeons en pisciculture, les esturgeons les plus connus, la conservation du caviar, l'affinage des oeufs d'esturgeon ; conseils de dégustation du caviar, comment, avec quoi, notamment l'accord mets-vin. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article3054 Exemplaires(0)
Disponibilité aucun exemplaire Les forêts d'algues, un outil efficace contre le changement climatique / Todd Woody / National Geographic (2019)
Titre : Les forêts d'algues, un outil efficace contre le changement climatique Type de document : document électronique Auteurs : Todd Woody Editeur : National Geographic, 2019 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : algue / aquaculture / réchauffement climatique Résumé : Le point sur l'intérêt de la culture des algues (algoculture) dans la lutte contre le changement climatique : la quantification de la capacité de l'algoculture à compenser les émissions de gaz à effet de serre ; la proposition de scientifiques en faveur de la culture des macroalgues et leur enfouissement en mer ; les propositions alternatives à l'enfouissement ; les autres impacts positifs des algues sur les écosystèmes marins ; les conditions du développement de l'algoculture dans un but de séquestration du carbone. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.nationalgeographic.fr/environnement/2019/09/les-forets-dalgues-un-ou [...] Les forêts d'algues, un outil efficace contre le changement climatique [document électronique] / Todd Woody . - National Geographic, 2019 . - ; Web.
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Descripteurs : algue / aquaculture / réchauffement climatique Résumé : Le point sur l'intérêt de la culture des algues (algoculture) dans la lutte contre le changement climatique : la quantification de la capacité de l'algoculture à compenser les émissions de gaz à effet de serre ; la proposition de scientifiques en faveur de la culture des macroalgues et leur enfouissement en mer ; les propositions alternatives à l'enfouissement ; les autres impacts positifs des algues sur les écosystèmes marins ; les conditions du développement de l'algoculture dans un but de séquestration du carbone. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.nationalgeographic.fr/environnement/2019/09/les-forets-dalgues-un-ou [...] Exemplaires(0)
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Titre : Océans : comment on va les coloniser Type de document : texte imprimé Auteurs : Carine Peyrières, Auteur ; Romain Raffegeau, Auteur ; Michel Saemann, Illustrateur Editeur : Excelsior publications, 2021 Article : p.32-41 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre)
in Science & vie junior. Hors-série > 147 (mai 2021)Descripteurs : aquaculture / énergie éolienne / milieu marin / ville nouvelle Résumé : Scénarios fictifs correspondant à trois étapes de la conquête des océans racontés par trois témoins du futur. L'aquaculture en haute mer en 2025 : les cages utilisées, l'alimentation des poissons grâce à la production de microalgues, les avantages écologiques de ces fermes marines. L'installation d'éoliennes en haute mer en 2050 : leur efficacité grâce à la force du vent au large, la production d'électricité grâce à des hydroliennes exploitant le mouvement des vagues. Les cités marines construites au milieu de l'océan en 2075 : le traitement des déchets, les méthodes utilisées pour stabiliser l'île, l'approvisionnement en électricité et en nourriture, le projet de ville flottante "Oceanix City" développé en 2021 par des architectes danois. Nature du document : documentaire [article] Océans : comment on va les coloniser [texte imprimé] / Carine Peyrières, Auteur ; Romain Raffegeau, Auteur ; Michel Saemann, Illustrateur . - Excelsior publications, 2021 . - p.32-41.
Lexique.
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in Science & vie junior. Hors-série > 147 (mai 2021)
Descripteurs : aquaculture / énergie éolienne / milieu marin / ville nouvelle Résumé : Scénarios fictifs correspondant à trois étapes de la conquête des océans racontés par trois témoins du futur. L'aquaculture en haute mer en 2025 : les cages utilisées, l'alimentation des poissons grâce à la production de microalgues, les avantages écologiques de ces fermes marines. L'installation d'éoliennes en haute mer en 2050 : leur efficacité grâce à la force du vent au large, la production d'électricité grâce à des hydroliennes exploitant le mouvement des vagues. Les cités marines construites au milieu de l'océan en 2075 : le traitement des déchets, les méthodes utilisées pour stabiliser l'île, l'approvisionnement en électricité et en nourriture, le projet de ville flottante "Oceanix City" développé en 2021 par des architectes danois. Nature du document : documentaire
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