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De l'amphore au conteneur / à bord d'un cargo pinardier
- Editeur : Musée national de la Marine 2016 1 vidéo : 3 min 14 s
Animation sur le cargo pinardier Marcel Schiaffino en 1952 : son histoire, les marchandises qu'il transporte, l'exportation du vin d'Algérie vers la France, la modernisation du stockage, le chai de Rouen.De l'amphore au conteneur / à bord d'un navire à dolia
- Editeur : Musée national de la Marine 2016 1 vidéo : 2 min 53 s
Animation sur le transport du vin de l'Italie en Gaule durant l'Antiquité romaine : le transport en amphore d'un domaine viticole à un navire à dolia, les différents contenants de vin, l'utilisation d'un chaland à fond plat pour remonter le Rhône.Avec le "Beaujolais nouveau", le vin se met en scène
- Auteur : Anne-Aël Durand
- Editeur : Le Monde 2016
Etat des lieux de la viticulture française, lors de l'arrivée du Beaujolais nouveau : la baisse de la récolte 2016 ; les emplois générés par le secteur viti-vinicole ; le profil des exploitations viticoles ; la France, 3e producteur mondial ; le[...]Article de périodique
L’avenir compliqué du vin
- Dans le périodique : Pour l'éco, n°13 (octobre 2019) p.44-47
- Auteur : Béatrice Madeline
Dossier consacré à la production du vin. L’impact du réchauffement climatique sur les vignobles et leur nouvelle répartition, sur les vignes ; les enjeux économiques ; les recherches pour adapter les vignes françaises aux nouvelles conditions cl[...]Ces partis pris qui modernisent les foires aux vins
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2760 (31 août 2023) p.16-19
- Sylvie Leboulenger
Point sur les stratégies des distributeurs pour leur foire aux vins : évolution des ventes, axes de stratégie (personnalisation de la manifestation, partenariat sportif, vin étranger, éco-emballage, format).Des chercheurs aux côtés des vignerons
- Dans le périodique : Sciences Ouest, n°371 (avril 2019) p. 4-5
- Auteur : Morgane Guillet
Entretien avec le géographe-climatologue rennais, Hervé Quénol, à propos du programme de recherche franco-néo-zélandais VinAdapt. Il vise à aider les viticulteurs à sélectionner des parcelles, pour planter des vignobles qui soient compatibles av[...]La Cité du vin. Bordeaux, future capitale de l'oenotourisme ?
- Auteur : Frédéric Joignot
- Editeur : Le Monde 2016
La Cité du vin de Bordeaux, un musée consacré aux vins du monde entier. Le projet architectural et muséal ; le financement du projet ; les ambitions de Bordeaux autour de l'oenotourisme ; l'importance de la déclaration d'utilité publique de la F[...]Comment déguster un vin ?
- Editeur : Ministère de l'Education Nationale 2019 1 vidéo : 17 min 36 s
Initiation à la dégustation des vins : les conditions pour une dégustation ; l'utilisation des sens lors des différentes phases de la gustation, la phase visuelle (limpidité, robe, larmes), la phase olfactive (premier et second nez) et la phase [...]Les crémants prennent leur revanche
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2793 (25 avril 2024) p.36-38
- Sylvie Leboulenger
Point sur le marché des crémants : évolution des productions et des ventes selon les régions de culture (surface, quantité), selon les circuits de distribution, stratégies marketing (bio, formule).La erupcion de los vinos volcanicos de la islas Canarias
- Dans le périodique : Vocable Espagnol, n°892 (février 2025) p.8-10
- Pablo Leon
Le point sur les vins des Canaries : spécificités, succès et perspectives commerciales.L'étonnante révolution du vin britannique
- Dans le périodique : Le Monde, n°24476 (13/09/2023) p.18
- Cécile Ducourtieux
Reportage sur le développement de la viticulture en Angleterre : la multiplication des vignobles dans le sud du Royaume-Uni avec le réchauffement climatique ; les investissements des grandes maisons de champagne dans les vignobles en Angleterre [...]Les Français et le vin, une si longue histoire
- Dans le périodique : Courrier international, n°1766 (05/09/2024) p.37-42
Dossier de presse internationale consacré au vin. L'évolution de la place du vin dans le quotidien des Français. La demande de classement de l'appellation moulin-à-vent en "premiers crus", pour le Beaujolais. Le label français "vin nature".Grande Guerre : quand le pinard était une arme pour la France
- Auteur : Stéphanie Trouillard
- Editeur : France 24 2014
Le point sur la place stratégique du vin de France durant la Première Guerre mondiale, mise en évidence par l'historien Christophe Lucand : le vin, un symbole national du conflit ; son usage pour soutenir le moral des soldats français, un débouc[...]Les grandes dames du champagne
- Dans le périodique : Courrier international, n°1577 (21/01/2021) p.46
- Auteur : Anthony Peregrine
Dans The Daily Telegraph [presse britannique], extraits de l'enquête sur les femmes à la tête de maisons de champagne, au 19e et au 20e siècle : le contexte de l'arrivée de trois femmes et leur parcours au sommet du secteur du champagne la Veuve[...]Grands vins, une question d'étiquette ?
- Dans le périodique : Sciences humaines, n°278 (février 2016) p.44-45
- Auteur : Pierre-Marie Chauvin
Analyse par un sociologue du processus de construction de la réputation des vins en France : la complexité des réputations vinicoles et le rôle joué par les facteurs symboliques ; leur caractère mouvant. Encadré : les fluctuations de l'appellati[...]
