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Auteur Viviane Thivent |
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheManger magique aujourd'hui / Viviane Thivent / Sciences et avenir (2018) in Sciences et avenir. Hors-série, 193 (avril 2018)
Titre : Manger magique aujourd'hui Type de document : texte imprimé Auteurs : Viviane Thivent, Auteur ; Elena Sender, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2018 Article : p.31-37 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir. Hors-série > 193 (avril 2018)Descripteurs : diététique / santé Résumé : Dossier consacré aux effets de l'alimentation sur la santé. L’engouement pour les "super-aliments" et les compléments alimentaires ; la question de leurs effets sur la santé. Les incidences négatives des régimes visant à perdre du poids et notamment de l’effet yoyo. Le rôle du microbiote intestinal (ou flore intestinale). Encadrés : la question de l’intérêt thérapeutique des oligo-éléments (oligothérapie), de la spiruline, des plantes (phytothérapie), du jeûne et des cures "détox" ; le régime méditerranéen ; la place à donner au gras (lipides) et au sucre dans l’alimentation. Nature du document : documentaire [article] Manger magique aujourd'hui [texte imprimé] / Viviane Thivent, Auteur ; Elena Sender, Auteur . - Sciences et avenir, 2018 . - p.31-37.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir. Hors-série > 193 (avril 2018)
Descripteurs : diététique / santé Résumé : Dossier consacré aux effets de l'alimentation sur la santé. L’engouement pour les "super-aliments" et les compléments alimentaires ; la question de leurs effets sur la santé. Les incidences négatives des régimes visant à perdre du poids et notamment de l’effet yoyo. Le rôle du microbiote intestinal (ou flore intestinale). Encadrés : la question de l’intérêt thérapeutique des oligo-éléments (oligothérapie), de la spiruline, des plantes (phytothérapie), du jeûne et des cures "détox" ; le régime méditerranéen ; la place à donner au gras (lipides) et au sucre dans l’alimentation. Nature du document : documentaire
Titre : Représentations du corps : à chaque époque son menu santé Type de document : texte imprimé Auteurs : Viviane Thivent, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2018 Article : p.38-39 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir. Hors-série > 193 (avril 2018)Descripteurs : corps humain / étude historique / régime alimentaire / représentation mentale Résumé : Le point sur l’évolution des représentations du corps et des recommandations en matière d'alimentation, du Moyen Age à nos jours. Nature du document : documentaire [article] Représentations du corps : à chaque époque son menu santé [texte imprimé] / Viviane Thivent, Auteur . - Sciences et avenir, 2018 . - p.38-39.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir. Hors-série > 193 (avril 2018)
Descripteurs : corps humain / étude historique / régime alimentaire / représentation mentale Résumé : Le point sur l’évolution des représentations du corps et des recommandations en matière d'alimentation, du Moyen Age à nos jours. Nature du document : documentaire
Titre : Sciences et torture, une alliance contre nature Type de document : texte imprimé Auteurs : Viviane Thivent, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2018 Article : p.66-69 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir. Hors-série > 194 (juillet 2018)Descripteurs : 1950- / Etats-Unis / torture Résumé : Retour sur l'utilisation de la torture par les Etats-Unis à partir des années 1950 : l'objectif recherché ; le projet MK-Ultra et les expérimentations pour étudier la psychologie du comportement ; l'intérêt limité de ces méthodes ; la technique du nazi Hanns Scharff ; les causes du maintien de la torture par la CIA ; l'absence de fondement scientifique ; l'influence des séries télévisées. Encadrés : rappel sur les choix de la France pendant la guerre d'Indochine et la guerre d'Algérie ; "la jurisprudence Jack Bauer". Nature du document : documentaire [article] Sciences et torture, une alliance contre nature [texte imprimé] / Viviane Thivent, Auteur . - Sciences et avenir, 2018 . - p.66-69.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir. Hors-série > 194 (juillet 2018)
Descripteurs : 1950- / Etats-Unis / torture Résumé : Retour sur l'utilisation de la torture par les Etats-Unis à partir des années 1950 : l'objectif recherché ; le projet MK-Ultra et les expérimentations pour étudier la psychologie du comportement ; l'intérêt limité de ces méthodes ; la technique du nazi Hanns Scharff ; les causes du maintien de la torture par la CIA ; l'absence de fondement scientifique ; l'influence des séries télévisées. Encadrés : rappel sur les choix de la France pendant la guerre d'Indochine et la guerre d'Algérie ; "la jurisprudence Jack Bauer". Nature du document : documentaire
Titre : Le Yi Jing Type de document : texte imprimé Auteurs : Viviane Thivent, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2018 Article : p.56-63 Note générale : Bibliographie, carte. Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir. Hors-série > 192 (janvier 2018)Descripteurs : Antiquité chinoise / Chine ancienne / oeuvre philosophique Mots-clés : technique divinatoire Résumé : Le point sur le "Yi Jing" ou le "Classique des changements", un texte fondateur de la pensée chinoise du 8e siècle av. J.-C. : un manuel composé de symboles associés à des formules divinatoires ; les hypothèses sur les origines de ce recueil ; les faits historiques ; le rôle de la divination dans le pays ; son apport à la civilisation chinoise. Encadrés : un extrait ; présentation d'un roman japonais le "Dit du Genji" de Murasaki Shikibu au 11e siècle ; brève interview d'un spécialiste, Stéphane Feuillas, sur les différentes notions du Yi Jing et les relations avec le yin et le yang ; les ouvrages classiques devant être connus par un fonctionnaire chinois jusqu'en 1912. Repères chronologiques sur l'histoire de la pensée chinoise. Nature du document : documentaire [article] Le Yi Jing [texte imprimé] / Viviane Thivent, Auteur . - Sciences et avenir, 2018 . - p.56-63.
Bibliographie, carte.
Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir. Hors-série > 192 (janvier 2018)
Descripteurs : Antiquité chinoise / Chine ancienne / oeuvre philosophique Mots-clés : technique divinatoire Résumé : Le point sur le "Yi Jing" ou le "Classique des changements", un texte fondateur de la pensée chinoise du 8e siècle av. J.-C. : un manuel composé de symboles associés à des formules divinatoires ; les hypothèses sur les origines de ce recueil ; les faits historiques ; le rôle de la divination dans le pays ; son apport à la civilisation chinoise. Encadrés : un extrait ; présentation d'un roman japonais le "Dit du Genji" de Murasaki Shikibu au 11e siècle ; brève interview d'un spécialiste, Stéphane Feuillas, sur les différentes notions du Yi Jing et les relations avec le yin et le yang ; les ouvrages classiques devant être connus par un fonctionnaire chinois jusqu'en 1912. Repères chronologiques sur l'histoire de la pensée chinoise. Nature du document : documentaire
