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Titre : La mer Baltique face à la pénurie de poissons Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Bienvenu ; Anne-Françoise Hivert Année : 2024 Article : p.5 Langues : Français (fre)
in Le Monde > 24769 (21/08/2024)Descripteurs : mer Baltique Mots-clés : pêche professionnelle Résumé : Reportage en Suède et en Pologne sur l'activité de la pêche en mer Baltique : la disparition progressive des ressources halieutiques de la mer Baltique ; l'abandon du métier par les pêcheurs les plus modestes ; la baisse des quotas autorisés pour certaines espèces ; la désoxygénation des fonds marins ; la pollution par les engrais agricoles et une usine d'armes chimiques en Pologne. Carte. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La mer Baltique face à la pénurie de poissons [texte imprimé] / Hélène Bienvenu ; Anne-Françoise Hivert . - 2024 . - p.5.
Langues : Français (fre)
in Le Monde > 24769 (21/08/2024)
Descripteurs : mer Baltique Mots-clés : pêche professionnelle Résumé : Reportage en Suède et en Pologne sur l'activité de la pêche en mer Baltique : la disparition progressive des ressources halieutiques de la mer Baltique ; l'abandon du métier par les pêcheurs les plus modestes ; la baisse des quotas autorisés pour certaines espèces ; la désoxygénation des fonds marins ; la pollution par les engrais agricoles et une usine d'armes chimiques en Pologne. Carte. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Hongrie : les firmes étrangères sous pression / Jean-Baptiste Chastand in Le Monde, 24769 (21/08/2024)
Titre : Hongrie : les firmes étrangères sous pression Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Baptiste Chastand Année : 2024 Article : p.9 Langues : Français (fre)
in Le Monde > 24769 (21/08/2024)Descripteurs : entreprise multinationale / Hongrie Mots-clés : politique publique Résumé : La dénonciation de la politique de pression du gouvernement hongrois contre les entreprises étrangères exerçant leur activité dans le pays : l'exemple des supermarchés autrichiens Spar ; la technique nationaliste de l'expropriation et de l'accaparement des entreprises ; la multiplication de taxes et de redevances à l'encontre de ces firmes ; l'attitude de l'Union européenne. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Hongrie : les firmes étrangères sous pression [texte imprimé] / Jean-Baptiste Chastand . - 2024 . - p.9.
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in Le Monde > 24769 (21/08/2024)
Descripteurs : entreprise multinationale / Hongrie Mots-clés : politique publique Résumé : La dénonciation de la politique de pression du gouvernement hongrois contre les entreprises étrangères exerçant leur activité dans le pays : l'exemple des supermarchés autrichiens Spar ; la technique nationaliste de l'expropriation et de l'accaparement des entreprises ; la multiplication de taxes et de redevances à l'encontre de ces firmes ; l'attitude de l'Union européenne. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : "J'aime ne pas tout comprendre" Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Audiard ; Jacques Mandelbaum Année : 2024 Article : p.11 Langues : Français (fre)
in Le Monde > 24769 (21/08/2024)Mots-clés : forme cinématographique Audiard, Jacques (1952-) Résumé : Entretien avec le cinéaste Jacques Audiard à propos de son film "Emilia Pérez" : la genèse de cette comédie musicale tournée en espagnol ; le choix de personnages marginaux par le réalisateur ; le tournage intégralement en studio. Présentation et analyse du film. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] "J'aime ne pas tout comprendre" [texte imprimé] / Jacques Audiard ; Jacques Mandelbaum . - 2024 . - p.11.
Langues : Français (fre)
in Le Monde > 24769 (21/08/2024)
Mots-clés : forme cinématographique Audiard, Jacques (1952-) Résumé : Entretien avec le cinéaste Jacques Audiard à propos de son film "Emilia Pérez" : la genèse de cette comédie musicale tournée en espagnol ; le choix de personnages marginaux par le réalisateur ; le tournage intégralement en studio. Présentation et analyse du film. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Michel Guérard Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Davet Année : 2024 Article : p.15 Langues : Français (fre)
in Le Monde > 24769 (21/08/2024)Descripteurs : cuisinier Résumé : Portrait, formation et carrière du chef étoilé Michel Guérard : la formation d'autres chefs renommés ; la production d'ouvrages culinaires ; ses différents restaurants et les spécificités de sa cuisine ; l'invention de la cuisine minceur et la collaboration avec l'industrie agroalimentaire. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Michel Guérard [texte imprimé] / Stéphane Davet . - 2024 . - p.15.
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in Le Monde > 24769 (21/08/2024)
Descripteurs : cuisinier Résumé : Portrait, formation et carrière du chef étoilé Michel Guérard : la formation d'autres chefs renommés ; la production d'ouvrages culinaires ; ses différents restaurants et les spécificités de sa cuisine ; l'invention de la cuisine minceur et la collaboration avec l'industrie agroalimentaire. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Le coupable insoupçonnable de l'ulcère digestif Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathaniel Herzberg Année : 2024 Article : p.16 Langues : Français (fre)
in Le Monde > 24769 (21/08/2024)Descripteurs : recherche médicale / ulcère d'estomac Résumé : Le point sur la découverte de la bactérie responsable de l'ulcère digestif : les causes abandonnées du stress et de l'acide gastrique et les traitements infligés aux patients avant la découverte d'Helicobacter pylori ; les étapes de la recherche menant à la constatation d'une infection bactérienne ; les traitements utilisés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le coupable insoupçonnable de l'ulcère digestif [texte imprimé] / Nathaniel Herzberg . - 2024 . - p.16.
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in Le Monde > 24769 (21/08/2024)
Descripteurs : recherche médicale / ulcère d'estomac Résumé : Le point sur la découverte de la bactérie responsable de l'ulcère digestif : les causes abandonnées du stress et de l'acide gastrique et les traitements infligés aux patients avant la découverte d'Helicobacter pylori ; les étapes de la recherche menant à la constatation d'une infection bactérienne ; les traitements utilisés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Successions. Leclerc, un nom pour seul héritage Type de document : texte imprimé Auteurs : Raphaëlle Bacqué ; Vanessa Schneider Année : 2024 Article : p.18-19 Langues : Français (fre)
in Le Monde > 24769 (21/08/2024)Descripteurs : chef d'entreprise Mots-clés : GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Portrait, formation et carrière du directeur d'entreprise commerciale Michel-Edouard Leclerc : la succession de son père Edouard ; sa vision personnelle du commerce ; la mise en place d'un système de coopérative ; la collaboration et les relations avec son père, fondateur de l'enseigne Leclerc ; la revente du nom Leclerc et l'entrée dans l'entreprise des enfants de Michel-Edouard Leclerc. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Successions. Leclerc, un nom pour seul héritage [texte imprimé] / Raphaëlle Bacqué ; Vanessa Schneider . - 2024 . - p.18-19.
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in Le Monde > 24769 (21/08/2024)
Descripteurs : chef d'entreprise Mots-clés : GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Portrait, formation et carrière du directeur d'entreprise commerciale Michel-Edouard Leclerc : la succession de son père Edouard ; sa vision personnelle du commerce ; la mise en place d'un système de coopérative ; la collaboration et les relations avec son père, fondateur de l'enseigne Leclerc ; la revente du nom Leclerc et l'entrée dans l'entreprise des enfants de Michel-Edouard Leclerc. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Pierre Assouline : "Simenon a mythifié l'homme ordinaire" Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Assouline ; Christophe Averty Année : 2024 Article : p.2-3 du Cahier "Planète Simenon" Langues : Français (fre)
in Le Monde > 24769 (21/08/2024)Mots-clés : Simenon, Georges (1903-1989) Résumé : Entretien avec l'écrivain et biographe Pierre Assouline à propos de l'auteur belge Georges Simenon : le travail d'écriture de sa biographie ; le succès du personnage du commissaire Maigret ; la définition du style de l'auteur de romans policiers belge ; le dévoilement de la structure de ses intrigues ; son rythme de travail et le processus de ses phases créatrices ; la notion de mythe du personnage simenonien et la réception de ses livres aujourd'hui. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Pierre Assouline : "Simenon a mythifié l'homme ordinaire" [texte imprimé] / Pierre Assouline ; Christophe Averty . - 2024 . - p.2-3 du Cahier "Planète Simenon".
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in Le Monde > 24769 (21/08/2024)
Mots-clés : Simenon, Georges (1903-1989) Résumé : Entretien avec l'écrivain et biographe Pierre Assouline à propos de l'auteur belge Georges Simenon : le travail d'écriture de sa biographie ; le succès du personnage du commissaire Maigret ; la définition du style de l'auteur de romans policiers belge ; le dévoilement de la structure de ses intrigues ; son rythme de travail et le processus de ses phases créatrices ; la notion de mythe du personnage simenonien et la réception de ses livres aujourd'hui. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
