Du lait au yaourt

Dans le périodique : Cahiers pédagogiques, n°533 (décembre 2016)

Auteur : Alice Vandermoere
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire
- Résumé :
  L'expérimentation scientifique en classe de 6e en SVT : l'exemple des facteurs responsables de la transformation du lait en yaourt ; le questionnement des élèves ; l'élaboration de dispositifs de test ; la manipulation de différents outils ; le rôle de l'enseignant.
- Mots-clés : démarche pédagogique / enseignement des SVT (sciences de la vie et de la Terre)