Les secrets de leur digestion / Nathalie Blanc in Sciences Ouest, 352 (mai 2017)

Public ISBD [article]  inSciences Ouest > 352 (mai 2017) Titre : Les secrets de leur digestion Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Blanc, Auteur Année : 2017 Article : p. 8-9 Descripteurs : allergie / digestion / produit laitier / recherche médicale Résumé : Les nourrissons et les séniors : deux populations fragiles sur lesquelles le CHU de Rennes étudie la capacité à digérer le lait. Comparaison entre la digestibilité du lait maternel et du lait homogénéisé chez les prématurés : test avec un digesteur, étude clinique sur la tolérance aux protéines du lait. Etude sur la fonte musculaire des personnes âgées : lien entre le calcium et un acide aminé, la leucine. Nature du document : documentaire [article] Les secrets de leur digestion [texte imprimé] / Nathalie Blanc, Auteur . - 2017 . - p. 8-9. in Sciences Ouest > 352 (mai 2017) Descripteurs : allergie / digestion / produit laitier / recherche médicale Résumé : Les nourrissons et les séniors : deux populations fragiles sur lesquelles le CHU de Rennes étudie la capacité à digérer le lait. Comparaison entre la digestibilité du lait maternel et du lait homogénéisé chez les prématurés : test avec un digesteur, étude clinique sur la tolérance aux protéines du lait. Etude sur la fonte musculaire des personnes âgées : lien entre le calcium et un acide aminé, la leucine. Nature du document : documentaire