Dépouillements

Additifs : la recette pour les cacher / Elsa Abdoun / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2022) in Que choisir ?, 610 (février 2022)

Public ISBD [article]  inQue choisir ? > 610 (février 2022) Titre : Additifs : la recette pour les cacher Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Abdoun, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2022 Article : p.16-21 Langues : Français (fre) Descripteurs : additif alimentaire Résumé : Le point sur la présence d'additifs cachés dans les aliments : l'absence d'obligation de signaler les auxiliaires technologiques utilisés pendant la fabrication des produits ; la soustraction des additifs dans les produits constitués de plusieurs ingrédients ; la fraude favorisée par une réglementation très large sur la présence des additifs ; l'interdiction de certains additifs en alimentation humaine et animale. Encadrés : trois exemples de soustraction à l'obligation d'étiquetage ; la dissimulation des additifs ; conseils pour éviter ces substances. Nature du document : documentaire [article] Additifs : la recette pour les cacher [texte imprimé] / Elsa Abdoun, Auteur . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2022 . - p.16-21. Langues : Français (fre) in Que choisir ? > 610 (février 2022) Descripteurs : additif alimentaire Résumé : Le point sur la présence d'additifs cachés dans les aliments : l'absence d'obligation de signaler les auxiliaires technologiques utilisés pendant la fabrication des produits ; la soustraction des additifs dans les produits constitués de plusieurs ingrédients ; la fraude favorisée par une réglementation très large sur la présence des additifs ; l'interdiction de certains additifs en alimentation humaine et animale. Encadrés : trois exemples de soustraction à l'obligation d'étiquetage ; la dissimulation des additifs ; conseils pour éviter ces substances. Nature du document : documentaire

Produits de la mer : le naufrage de l'étiquette / Elsa Casalegno / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2022) in Que choisir ?, 610 (février 2022)

Public ISBD [article]  inQue choisir ? > 610 (février 2022) Titre : Produits de la mer : le naufrage de l'étiquette Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Casalegno, Auteur ; Cécile Lelasseux, Auteur ; Eric Bonneff, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2022 Article : p.24-28 Langues : Français (fre) Mots-clés : produit aquacole et de la pêche  étiquetage (information du consommateur) Résumé : Le point sur les erreurs et les fraudes à l'étiquetage en poissonnerie : nombreuses erreurs d'identification des espèces sur l'étiquetage des produits de la mer ; le trempage, pratique légale de l'ajout d'eau dans la chair du poisson après information du consommateur ; les manquements d'informations de la présence de produits congelés ou non ; l'assainissement du marché français voulu par les professionnels ; les peines encourues en cas d'étiquetage incomplet ou frauduleux ; les difficultés d'informations pour le client. Encadrés : les mentions obligatoires sur une étiquette ; conseils d'achat de poisson. Nature du document : documentaire [article] Produits de la mer : le naufrage de l'étiquette [texte imprimé] / Elsa Casalegno, Auteur ; Cécile Lelasseux, Auteur ; Eric Bonneff, Auteur . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2022 . - p.24-28. Langues : Français (fre) in Que choisir ? > 610 (février 2022) Mots-clés : produit aquacole et de la pêche  étiquetage (information du consommateur) Résumé : Le point sur les erreurs et les fraudes à l'étiquetage en poissonnerie : nombreuses erreurs d'identification des espèces sur l'étiquetage des produits de la mer ; le trempage, pratique légale de l'ajout d'eau dans la chair du poisson après information du consommateur ; les manquements d'informations de la présence de produits congelés ou non ; l'assainissement du marché français voulu par les professionnels ; les peines encourues en cas d'étiquetage incomplet ou frauduleux ; les difficultés d'informations pour le client. Encadrés : les mentions obligatoires sur une étiquette ; conseils d'achat de poisson. Nature du document : documentaire

Téléphonie : notre classement des réseaux mobiles / Cyril Brosset / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2022) in Que choisir ?, 610 (février 2022)

Public ISBD [article]  inQue choisir ? > 610 (février 2022) Titre : Téléphonie : notre classement des réseaux mobiles Type de document : texte imprimé Auteurs : Cyril Brosset, Auteur ; Antoine Autier, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2022 Article : p.46-49 Langues : Français (fre) Mots-clés : téléphonie mobile Résumé : Présentation des résultats d'une enquête sur la qualité des réseaux mobiles : progression générale de la qualité des débits en zones urbaines et rurales selon l'Autorité de régulation des communications électroniques, des postes et de la distribution de la presse (Arcep) ; la prépondérance d'Orange, opérateur historique sur l'ensemble du territoire ; les disparités de débit importantes entre les zones urbaines et les zones rurales ; le quotidien des consommateurs en zone blanche. Encadrés : présentation de l'application Queldébit ; la part des débits descendants en zones urbaines et rurales ; l'apport supposé de la 5G. Nature du document : documentaire [article] Téléphonie : notre classement des réseaux mobiles [texte imprimé] / Cyril Brosset, Auteur ; Antoine Autier, Auteur . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2022 . - p.46-49. Langues : Français (fre) in Que choisir ? > 610 (février 2022) Mots-clés : téléphonie mobile Résumé : Présentation des résultats d'une enquête sur la qualité des réseaux mobiles : progression générale de la qualité des débits en zones urbaines et rurales selon l'Autorité de régulation des communications électroniques, des postes et de la distribution de la presse (Arcep) ; la prépondérance d'Orange, opérateur historique sur l'ensemble du territoire ; les disparités de débit importantes entre les zones urbaines et les zones rurales ; le quotidien des consommateurs en zone blanche. Encadrés : présentation de l'application Queldébit ; la part des débits descendants en zones urbaines et rurales ; l'apport supposé de la 5G. Nature du document : documentaire

Edition : "Le" dico, ça n'existe pas ! / Fabienne Maleysson / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2022) in Que choisir ?, 610 (février 2022)

Public ISBD [article]  inQue choisir ? > 610 (février 2022) Titre : Edition : "Le" dico, ça n'existe pas ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabienne Maleysson, Auteur ; Alexis Lecomte, Photographe Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2022 Article : p.54-56 Langues : Français (fre) Descripteurs : dictionnaire Résumé : Présentation des différences de lignes éditoriales entre les dictionnaires Petit Larousse et Petit Robert : le débat autour de l'entrée du terme iel/iels ; les nouveaux mots intégrés dans les deux dictionnaires ; les différentes étapes avant la sélection d'un mot ; le positionnement politique des deux dictionnaires. Nature du document : documentaire [article] Edition : "Le" dico, ça n'existe pas ! [texte imprimé] / Fabienne Maleysson, Auteur ; Alexis Lecomte, Photographe . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2022 . - p.54-56. Langues : Français (fre) in Que choisir ? > 610 (février 2022) Descripteurs : dictionnaire Résumé : Présentation des différences de lignes éditoriales entre les dictionnaires Petit Larousse et Petit Robert : le débat autour de l'entrée du terme iel/iels ; les nouveaux mots intégrés dans les deux dictionnaires ; les différentes étapes avant la sélection d'un mot ; le positionnement politique des deux dictionnaires. Nature du document : documentaire