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Bulletin N°218 Mention de date : avril 2021 Paru le : 01/04/2021 |
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| Archives | 4. Archives | CDI | 013753 | Disponible |
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Ajouter le résultat dans votre panierAppliquer les principes d'hygiène alimentaire en ACM avec les enfants / Roselyne Van Eecke / Martin média (2021) in Le Journal de l'animation, 218 (avril 2021)
Titre : Appliquer les principes d'hygiène alimentaire en ACM avec les enfants Type de document : texte imprimé Auteurs : Roselyne Van Eecke, Auteur Editeur : Martin média, 2021 Article : p.76-81 Langues : Français (fre)
in Le Journal de l'animation > 218 (avril 2021)Descripteurs : hygiène alimentaire / prévention des risques toxiques / restauration collective Résumé : Quelques rappels sur les bases de l'hygiène alimentaire : la différence entre intoxication et gastro, les germes responsables des intoxications, recommandations pour éviter les intoxications et les contaminations, le sens des expressions "obligation de résultat" et "marche en avant", la conservation des aliments, les pique-niques. Nature du document : documentaire [article] Appliquer les principes d'hygiène alimentaire en ACM avec les enfants [texte imprimé] / Roselyne Van Eecke, Auteur . - Martin média, 2021 . - p.76-81.
Langues : Français (fre)
in Le Journal de l'animation > 218 (avril 2021)
Descripteurs : hygiène alimentaire / prévention des risques toxiques / restauration collective Résumé : Quelques rappels sur les bases de l'hygiène alimentaire : la différence entre intoxication et gastro, les germes responsables des intoxications, recommandations pour éviter les intoxications et les contaminations, le sens des expressions "obligation de résultat" et "marche en avant", la conservation des aliments, les pique-niques. Nature du document : documentaire
Titre : Les enquêtes d'Agathe et Chris à travers le temps : jour 8 ? le cadavre exquis Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Moulin, Auteur Editeur : Martin média, 2021 Article : p.73-74 Langues : Français (fre)
in Le Journal de l'animation > 218 (avril 2021)Descripteurs : animation culturelle / jeu littéraire Résumé : Fiche guide destinée à l'animateur pour faire écrire et illustrer une histoire en utilisant la technique du cadavre exquis, avec des enfants de 7 à 10 ans. Nature du document : documentaire [article] Les enquêtes d'Agathe et Chris à travers le temps : jour 8 ? le cadavre exquis [texte imprimé] / Hélène Moulin, Auteur . - Martin média, 2021 . - p.73-74.
Langues : Français (fre)
in Le Journal de l'animation > 218 (avril 2021)
Descripteurs : animation culturelle / jeu littéraire Résumé : Fiche guide destinée à l'animateur pour faire écrire et illustrer une histoire en utilisant la technique du cadavre exquis, avec des enfants de 7 à 10 ans. Nature du document : documentaire
Titre : Les enquêtes d'Agathe et Chris à travers le temps : jour 8 ? le XIXe siècle : le Far West Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Moulin, Auteur Editeur : Martin média, 2021 Article : p.71-72 Langues : Français (fre)
in Le Journal de l'animation > 218 (avril 2021)Descripteurs : animation culturelle Mots-clés : jeu (loisirs) Résumé : Fiche guide destinée à l'animateur pour résoudre une énigme sur le thème des Etats-Unis au 19e siècle avec des enfants de 7 à 10 ans. Nature du document : documentaire [article] Les enquêtes d'Agathe et Chris à travers le temps : jour 8 ? le XIXe siècle : le Far West [texte imprimé] / Hélène Moulin, Auteur . - Martin média, 2021 . - p.71-72.
Langues : Français (fre)
in Le Journal de l'animation > 218 (avril 2021)
Descripteurs : animation culturelle Mots-clés : jeu (loisirs) Résumé : Fiche guide destinée à l'animateur pour résoudre une énigme sur le thème des Etats-Unis au 19e siècle avec des enfants de 7 à 10 ans. Nature du document : documentaire
Titre : Ferda la fourmi, de Hermina Tyrlova Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicolas Schiavi, Auteur Editeur : Martin média, 2021 Article : p.69-70 Langues : Français (fre)
in Le Journal de l'animation > 218 (avril 2021)Descripteurs : animation culturelle / oeuvre cinématographique Résumé : Fiche guide destinée à l'animateur pour présenter 5 courts-métrages à des enfants à partir de 3 ans. Nature du document : documentaire [article] Ferda la fourmi, de Hermina Tyrlova [texte imprimé] / Nicolas Schiavi, Auteur . - Martin média, 2021 . - p.69-70.
Langues : Français (fre)
in Le Journal de l'animation > 218 (avril 2021)
Descripteurs : animation culturelle / oeuvre cinématographique Résumé : Fiche guide destinée à l'animateur pour présenter 5 courts-métrages à des enfants à partir de 3 ans. Nature du document : documentaire
Titre : Fabriquer des abris pour les abeilles Type de document : texte imprimé Auteurs : William Gassien, Auteur Editeur : Martin média, 2021 Article : p.67-68 Langues : Français (fre)
in Le Journal de l'animation > 218 (avril 2021)Descripteurs : animation culturelle / bricolage Résumé : Fiche guide destinée à l'animateur : conseils pour réaliser des abris pour les abeilles solitaires, avec des enfants à partir de 8 ans. Nature du document : documentaire [article] Fabriquer des abris pour les abeilles [texte imprimé] / William Gassien, Auteur . - Martin média, 2021 . - p.67-68.
Langues : Français (fre)
in Le Journal de l'animation > 218 (avril 2021)
Descripteurs : animation culturelle / bricolage Résumé : Fiche guide destinée à l'animateur : conseils pour réaliser des abris pour les abeilles solitaires, avec des enfants à partir de 8 ans. Nature du document : documentaire
Titre : De la fourche à la fourchette Type de document : texte imprimé Auteurs : Florent Contassot, Auteur Editeur : Martin média, 2021 Article : p.54-57 Langues : Français (fre)
in Le Journal de l'animation > 218 (avril 2021)Descripteurs : vie associative Mots-clés : alimentation (nutrition) produit biologique éducation à l'environnement Résumé : Présentation du projet alimentaire local et bio de la Maison de Courcelles qui accueille des groupes et propose des actions éducatives. Nature du document : documentaire [article] De la fourche à la fourchette [texte imprimé] / Florent Contassot, Auteur . - Martin média, 2021 . - p.54-57.
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in Le Journal de l'animation > 218 (avril 2021)
Descripteurs : vie associative Mots-clés : alimentation (nutrition) produit biologique éducation à l'environnement Résumé : Présentation du projet alimentaire local et bio de la Maison de Courcelles qui accueille des groupes et propose des actions éducatives. Nature du document : documentaire
Titre : Eduquer à l'alimentation : tous à table ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Wackenier, Auteur Editeur : Martin média, 2021 Article : p.42-53 Langues : Français (fre)
in Le Journal de l'animation > 218 (avril 2021)Descripteurs : animation culturelle / hygiène alimentaire Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Dossier proposant des pistes à l'animateur pour mettre en place des activités et des jeux sur le thème de l'alimentation avec des enfants et des adolescents : du potager à la cuisine en passant par l'éveil des sens et l'équilibre alimentaire. Nature du document : documentaire [article] Eduquer à l'alimentation : tous à table ! [texte imprimé] / Isabelle Wackenier, Auteur . - Martin média, 2021 . - p.42-53.
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in Le Journal de l'animation > 218 (avril 2021)
Descripteurs : animation culturelle / hygiène alimentaire Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Dossier proposant des pistes à l'animateur pour mettre en place des activités et des jeux sur le thème de l'alimentation avec des enfants et des adolescents : du potager à la cuisine en passant par l'éveil des sens et l'équilibre alimentaire. Nature du document : documentaire
Titre : Equipe d'animation et alimentation : quels liens, quels enjeux ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascal Mullard, Auteur Editeur : Martin média, 2021 Article : p.36-41 Langues : Français (fre)
in Le Journal de l'animation > 218 (avril 2021)Descripteurs : animateur socioculturel / relation sociale Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Aperçu du rôle de l'alimentation sur le lieu de travail à travers différents rituels sociaux, de la cohésion à la mise à distance. Nature du document : documentaire [article] Equipe d'animation et alimentation : quels liens, quels enjeux ? [texte imprimé] / Pascal Mullard, Auteur . - Martin média, 2021 . - p.36-41.
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in Le Journal de l'animation > 218 (avril 2021)
Descripteurs : animateur socioculturel / relation sociale Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Aperçu du rôle de l'alimentation sur le lieu de travail à travers différents rituels sociaux, de la cohésion à la mise à distance. Nature du document : documentaire
Titre : L'alimentation en ACM : de l'individu au collectif Type de document : texte imprimé Auteurs : Florent Contassot, Auteur Editeur : Martin média, 2021 Article : p.22-33 Langues : Français (fre)
in Le Journal de l'animation > 218 (avril 2021)Descripteurs : animateur socioculturel / hygiène alimentaire / laïcité / relation sociale Mots-clés : aliment biologique Résumé : Dossier consacré à l'alimentation en ACM (accueil collectif de mineurs) : comment proposer une alimentation saine et équilibrée tout en garantissant le bien-être alimentaire mais aussi le respect de chaque individu ; quand le bio s'invite dans la restauration collective ; avis partagés parmi les professionnels à propos des menus différenciés pour des raisons de santé ou par choix personnel ; entretien avec le directeur de l'association Un Plus Bio sur les enjeux de la restauration collective bio ; le point de vue du secrétaire général de l'Afocal (Association pour la formation des cadres de l'animation et des loisirs) sur les questions religieuses, éthiques, diététiques soulevées par les pratiques alimentaires. Nature du document : documentaire [article] L'alimentation en ACM : de l'individu au collectif [texte imprimé] / Florent Contassot, Auteur . - Martin média, 2021 . - p.22-33.
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in Le Journal de l'animation > 218 (avril 2021)
Descripteurs : animateur socioculturel / hygiène alimentaire / laïcité / relation sociale Mots-clés : aliment biologique Résumé : Dossier consacré à l'alimentation en ACM (accueil collectif de mineurs) : comment proposer une alimentation saine et équilibrée tout en garantissant le bien-être alimentaire mais aussi le respect de chaque individu ; quand le bio s'invite dans la restauration collective ; avis partagés parmi les professionnels à propos des menus différenciés pour des raisons de santé ou par choix personnel ; entretien avec le directeur de l'association Un Plus Bio sur les enjeux de la restauration collective bio ; le point de vue du secrétaire général de l'Afocal (Association pour la formation des cadres de l'animation et des loisirs) sur les questions religieuses, éthiques, diététiques soulevées par les pratiques alimentaires. Nature du document : documentaire
Titre : Tour de France des appros Bafa cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Trémintin, Auteur Editeur : Martin média, 2021 Article : p.18-21 Langues : Français (fre)
in Le Journal de l'animation > 218 (avril 2021)Descripteurs : préparation des repas Mots-clés : BAFA (brevet d'aptitude aux fonctions d'animateur) Résumé : Illustrations de la diversité des formations d'approfondissement Bafa sur le thème de la cuisine. Nature du document : documentaire [article] Tour de France des appros Bafa cuisine [texte imprimé] / Jacques Trémintin, Auteur . - Martin média, 2021 . - p.18-21.
Langues : Français (fre)
in Le Journal de l'animation > 218 (avril 2021)
Descripteurs : préparation des repas Mots-clés : BAFA (brevet d'aptitude aux fonctions d'animateur) Résumé : Illustrations de la diversité des formations d'approfondissement Bafa sur le thème de la cuisine. Nature du document : documentaire
Titre : E comme... égalité Type de document : texte imprimé Auteurs : Matthieu Garnier, Auteur Editeur : Martin média, 2021 Article : p.14 Langues : Français (fre)
in Le Journal de l'animation > 218 (avril 2021)Descripteurs : animateur socioculturel Mots-clés : parité entre hommes et femmes Résumé : Réflexions d'un directeur de centre social sur la notion d'égalité femmes-hommes dans le milieu de l'animation. Nature du document : documentaire [article] E comme... égalité [texte imprimé] / Matthieu Garnier, Auteur . - Martin média, 2021 . - p.14.
Langues : Français (fre)
in Le Journal de l'animation > 218 (avril 2021)
Descripteurs : animateur socioculturel Mots-clés : parité entre hommes et femmes Résumé : Réflexions d'un directeur de centre social sur la notion d'égalité femmes-hommes dans le milieu de l'animation. Nature du document : documentaire
