L'alimentation du sportif en 80 questions
- Auteur : Denis Riché
- Editeur : Vigot 2002 173 p.
Existe-t-il des procédures diététiques réduisant la fatigue cérébrale ? Comment optimiser la vigilance ? Comment faire le tri parmi tous les compléments nutritionnels proposés sur le marché ? Quelles recommandations proposer aux skieurs, aux foo[...]