Science & vie junior. Hors-série, n°138 - Bulletin N°138 (novembre 2019)
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Science & vie junior. Hors-série
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Article de périodique
Petite encyclo du frigo
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors-série, n°138 (novembre 2019) p.16-25
- Auteur : Titouan Corlet
Dossier consacré aux propriétés scientifiques du froid. Retour sur les questions de géophysique, de biologie, de technologie et des phénomènes étonnants : froid des pôles, formation de la neige et de la grêle, effets sur les roches et les couran[...]
Article de périodique
Quand le froid modèle le vivant
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors-série, n°138 (novembre 2019) p.26-27,44-45,66-67,84-85
-
- Auteur : Marie-Catherine Mérat
- Auteur : Emilie Tran Phong
Dossier consacré à l’influence du froid sur le vivant : explications concernant la réaction des arbres en hiver (photosynthèse, circulation de la sève brute) ; adaptation du manchot empereur (bec climatiseur, plumes, graisse) ; hibernation du lé[...]
Article de périodique
Iceman l'incroyable de glace
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors-série, n°138 (novembre 2019) p.28-31
- Auteur : Salomé Gotreau
Le point sur les pouvoirs de Wim Hof, qui lui permettent de résister à des bains glacés : retour sur ses records réalisés sur la télévision américaine, rappels concernant les particularités de son organisme pour éviter les risques d’hypothermie,[...]
Article de périodique
Zéro absolu
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors-série, n°138 (novembre 2019) p.32-37
- Auteur : Olivier Fèvre
Le point sur la température la plus basse qui puisse exister : rappel concernant les expériences menées à bord de la Station spatiale internationale (ISS) ; retour sur les techniques utilisées par les physiciens pour atteindre cette température [...]
Article de périodique
Momies venues du froid
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors-série, n°138 (novembre 2019) p.38-43
- Auteur : Philippe Fontaine
Le point sur l’apport scientifique des corps retrouvés dans la glace : compte rendu d’observation de momies retrouvées dans le monde, explications concernant le lieu de la découverte, les éléments retrouvés, la date du décès et les circonstances[...]
Article de périodique
Le fondu de la cuisine givrée
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors-série, n°138 (novembre 2019) p.46-53
- Auteur : Natacha Scheidhauer
Le point sur l’utilisation des différences de températures dans les préparations culinaires : rappel sur le travail de Raphaël Haumont qui transforme les aliments au Centre français de l’innovation culinaire (CFIC), retour sur la réalisation d’u[...]
Article de périodique
Piège glacial en haute altitude
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors-série, n°138 (novembre 2019) p.56-59
- Auteur : Carine Peyrières
Le point sur l’histoire de l’adolescent qui a survécu, caché dans le train d’atterrissage d’un avion : rappel concernant ce fait divers, retour sur le caractère miraculeux que constitue la survie de cet homme exposé durant cinq heures à des cond[...]
Article de périodique
Super rapide, super froid !
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors-série, n°138 (novembre 2019) p.60-64
- Auteur : Olivier Fèvre
Le point sur l’utilisation du froid extrême dans les innovations technologiques : rappel concernant la vitesse du train magnétique SC MAGLEV le plus rapide du monde et les recherches scientifiques qui en sont à l’origine, retour sur la découvert[...]
Article de périodique
Le brutal hiver qui a décimé la vie
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors-série, n°138 (novembre 2019) p.78-83
- Auteur : Lionel Cavicchioli
Le point sur le coup de froid cataclysmique qui se serait produit il y a 252 millions d’années : rappel concernant le passage des périodes géologiques du Permien et du Trias, retour sur les preuves et les causes de cette glaciation ; variation d[...]
Article de périodique
Les mondes de glace du système solaire
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors-série, n°138 (novembre 2019) p.86-91
- Auteur : Fabrice Nicot
Le point sur la présence de glace sur les planètes du système solaire : rappel des températures froides dans l’espace ; description des formes de glaces présentes sur différentes planètes (Europe, Encelade, Neptune et Pluton) ; précisions concer[...]
Exemplaires
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| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| Archives | 4. Archives | CDI | 012622 | Disponible |