Le cacao était déjà utilisé en Amérique il y a 5300 ans
- Dans le périodique : Le Monde, n°24629 (09/03/2024) p.7
- Florence Rosier
Le point sur la diffusion de la culture du cacaoyer : l'importance divine du chocolat ; ses origines dans la haute Amazonie ; la datation des traces d'utilisation des fèves de cacao ; les analyses des résidus alimentaires d'objets archéologiques[...]