"Pour les Américains, chaque bouchée peut vous livrer aux flammes de l'enfer" / Frederick Kaufman / Philo éditions (2011) in Philosophie magazine, 50 (juin 2011)

Public ISBD [article]  inPhilosophie magazine > 50 (juin 2011) Titre : "Pour les Américains, chaque bouchée peut vous livrer aux flammes de l'enfer" Type de document : texte imprimé Auteurs : Frederick Kaufman, Personne interviewée ; Julien Charnay, Intervieweur Editeur : Philo éditions, 2011 Article : p.41 Langues : Français (fre) Mots-clés : comportement alimentaire Résumé : Entretien, en 2011, avec l'essayiste Frederick Kaufman sur ce que signifie "manger" dans la culture américaine : explication d'un point de vue philosophique ; la tradition du tribalisme alimentaire aux Etats-Unis ; la possible rupture entre consommateurs à propos de leur choix alimentaire. Nature du document : documentaire [article] "Pour les Américains, chaque bouchée peut vous livrer aux flammes de l'enfer" [texte imprimé] / Frederick Kaufman, Personne interviewée ; Julien Charnay, Intervieweur . - Philo éditions, 2011 . - p.41. Langues : Français (fre) in Philosophie magazine > 50 (juin 2011) Mots-clés : comportement alimentaire Résumé : Entretien, en 2011, avec l'essayiste Frederick Kaufman sur ce que signifie "manger" dans la culture américaine : explication d'un point de vue philosophique ; la tradition du tribalisme alimentaire aux Etats-Unis ; la possible rupture entre consommateurs à propos de leur choix alimentaire. Nature du document : documentaire