Addiction : l'autre poudre blanche / Nicolas Baker / Centre national de la recherche scientifique (CNRS) (2015)  

Public ISBD Titre : Addiction : l'autre poudre blanche Type de document : document électronique Auteurs : Nicolas Baker ; Claude Delhaye Editeur : Centre national de la recherche scientifique (CNRS), 2015 Description : 1 vidéo : 4 min 04 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : sucre Mots-clés : addiction Résumé : Reportage sur l'addiction au sucre : définition de l'addiction, les expériences du neuropsychopharmacologue Serge Ahmed sur le potentiel addictif du sucre chez l'animal, la surconsommation de sucre dans la société moderne, les réactions face au développement de l'obésité. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://lejournal.cnrs.fr/videos/addiction-lautre-poudre-blanche Addiction : l'autre poudre blanche [document électronique] / Nicolas Baker ; Claude Delhaye . - Centre national de la recherche scientifique (CNRS), 2015 . - 1 vidéo : 4 min 04 s ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : sucre Mots-clés : addiction Résumé : Reportage sur l'addiction au sucre : définition de l'addiction, les expériences du neuropsychopharmacologue Serge Ahmed sur le potentiel addictif du sucre chez l'animal, la surconsommation de sucre dans la société moderne, les réactions face au développement de l'obésité. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://lejournal.cnrs.fr/videos/addiction-lautre-poudre-blanche

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Les alternatives au sucre / Hélène Bour / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2023) in Que choisir santé, 182 (mai 2023)

Public ISBD [article]  inQue choisir santé > 182 (mai 2023) Titre : Les alternatives au sucre Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Bour Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2023 Article : p.8 Langues : Français (fre) Descripteurs : sucre Résumé : Avantages et inconvénients d'alternatives au sucre blanc. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les alternatives au sucre [texte imprimé] / Hélène Bour . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2023 . - p.8. Langues : Français (fre) in Que choisir santé > 182 (mai 2023) Descripteurs : sucre Résumé : Avantages et inconvénients d'alternatives au sucre blanc. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Antigua reina del azúcar, Cuba ahora la importa de Francia / Katell Abiven / Société maubeugeoise d'édition (2018) in Vocable Espagnol, 775 (15/11/2018)

Public ISBD [article]  inVocable Espagnol > 775 (15/11/2018) Titre : Antigua reina del azúcar, Cuba ahora la importa de Francia Type de document : texte imprimé Auteurs : Katell Abiven, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2018 Article : p.24-25 Langues : Espagnol (spa) Descripteurs : Cuba / France / importation / sucre Résumé : Explications au sujet de la baisse significative de production de sucre à Cuba, autrefois premier producteur mondial, et la nécessité aujourd'hui de l'importer de France. Nature du document : documentaire [article] Antigua reina del azúcar, Cuba ahora la importa de Francia [texte imprimé] / Katell Abiven, Auteur . - Société maubeugeoise d'édition, 2018 . - p.24-25. Langues : Espagnol (spa) in Vocable Espagnol > 775 (15/11/2018) Descripteurs : Cuba / France / importation / sucre Résumé : Explications au sujet de la baisse significative de production de sucre à Cuba, autrefois premier producteur mondial, et la nécessité aujourd'hui de l'importer de France. Nature du document : documentaire

Comment le sucre nous enfume ! / Yves Patte / Faton (2016) in Sport & Vie, 154 (janvier 2016)

Public ISBD [article]  inSport & Vie > 154 (janvier 2016) Titre : Comment le sucre nous enfume ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves Patte, Auteur Editeur : Faton, 2016 Article : p.48-53 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : industrie agroalimentaire / mercatique / sport / sucre Résumé : Le point sur les stratégies commerciales de l'industrie agroalimentaire pour promouvoir le sucre tout en montrant leur attachement au sport : la théorie du "in/out" qui met en avant l'équilibre entre dépense physique et énergie fournie notamment par les sodas ; les liens entre les grandes firmes et les organismes de santé publique ; le soutien financier de ces industriels au développement du sport et à la lutte contre la sédentarisation ; le sponsoring des manifestations sportives ; des stratégies de manipulation de la communication. Nature du document : documentaire [article] Comment le sucre nous enfume ! [texte imprimé] / Yves Patte, Auteur . - Faton, 2016 . - p.48-53. Bibliographie. Langues : Français (fre) in Sport & Vie > 154 (janvier 2016) Descripteurs : industrie agroalimentaire / mercatique / sport / sucre Résumé : Le point sur les stratégies commerciales de l'industrie agroalimentaire pour promouvoir le sucre tout en montrant leur attachement au sport : la théorie du "in/out" qui met en avant l'équilibre entre dépense physique et énergie fournie notamment par les sodas ; les liens entre les grandes firmes et les organismes de santé publique ; le soutien financier de ces industriels au développement du sport et à la lutte contre la sédentarisation ; le sponsoring des manifestations sportives ; des stratégies de manipulation de la communication. Nature du document : documentaire

On a sucré la mer / Claire Guérou in Sciences Ouest, 375 (Octobre 2019)

Public ISBD [article]  inSciences Ouest > 375 (Octobre 2019) Titre : On a sucré la mer Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Guérou, Auteur Année : 2019 Article : p. 4 Descripteurs : pollution des mers / sucre Résumé : L'IFREMER Brest coordonne le programme européen Jerico-Next, sur l'eau de mer. Il s'agit de mesurer des polluants et des sucres artificiels, détectés en haute mer. Nature du document : documentaire [article] On a sucré la mer [texte imprimé] / Claire Guérou, Auteur . - 2019 . - p. 4. in Sciences Ouest > 375 (Octobre 2019) Descripteurs : pollution des mers / sucre Résumé : L'IFREMER Brest coordonne le programme européen Jerico-Next, sur l'eau de mer. Il s'agit de mesurer des polluants et des sucres artificiels, détectés en haute mer. Nature du document : documentaire

D'où vient le sucre ? / Dominique Galiana / Espace des sciences (2019)  

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Le plein de sucre ! / Alexane Roupioz / Excelsior publications (2020) in Science & vie junior, 375 (décembre 2020)

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Pourquoi manger trop de sucre fait-il grossir ? / Gilles Camus / Planet-Vie (2019)  

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Que valent les alternatives au sucre raffiné ? / Sylvie Boistard / Sciences et avenir (2022) in Sciences et avenir, 902 (avril 2022)

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Les sacrifiés du sucre : les accaparements de terre dans l'industrie sucrière au Cambodge / Ségolène Allemandou / France 24 (2014)  

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Sale temps pour les sucreries, gâteaux et autres friandises / Oliver Milman in Courrier international, 1734 (25/01/2024)

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Une source d'énergie vitale pour le corps / Delphine Bailly / Prisma presse (2019) in Ca m'intéresse, 464 (octobre 2019)

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Le sucre en 10 idées reçues / Cécile Coumau / Prisma presse (2022) in Ca m'intéresse, 500 (octobre 2022)

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Le sucre, ce poison au goût si doux / Hervé Ratel / Sciences et avenir (2019) in Sciences et avenir, 869-870 (juillet 2019)

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Le sucre cristallise autour de ses valeurs refuges / Laurence Zombek / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2644 (25 mars 2021)

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