Le saumon dans les contrats de louage
- Dans le périodique : Eau & Rivières de Bretagne, n°179 (avril 2017) p. 11-18
- Auteur : Max Thibault
Un ancien chercheur de l'INRA présente le résultat de ses recherches sur les contrats contenant la clause saumon. Quelle relation existe-t-il entre la clause saumon et l'abondance prétendue de l'espèce dans le passé.