Immersion dans la fabrication des pâtes / Hugo Décrypte (2019)  

Public ISBD Titre : Immersion dans la fabrication des pâtes Type de document : document électronique Editeur : Hugo Décrypte, 2019 Description : 1 vidéo : 6 min 41 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : fabrication / pâte alimentaire Résumé : Vidéo au sujet de la fabrication des pâtes en usine : la question des pesticides contenus dans les oeufs et la farine, les exigences du cahier des charges de Carrefour pour les pâtes. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.youtube.com/watch?v=Xs9Xsro5fCI Immersion dans la fabrication des pâtes [document électronique] . - Hugo Décrypte, 2019 . - 1 vidéo : 6 min 41 s ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : fabrication / pâte alimentaire Résumé : Vidéo au sujet de la fabrication des pâtes en usine : la question des pesticides contenus dans les oeufs et la farine, les exigences du cahier des charges de Carrefour pour les pâtes. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.youtube.com/watch?v=Xs9Xsro5fCI

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Leur majesté les pâtes / Carlo Cambi / Courrier international (2021) in Courrier international, 1603-1604-1605 (22/07/2021)

Public ISBD [article]  inCourrier international > 1603-1604-1605 (22/07/2021) Titre : Leur majesté les pâtes Type de document : texte imprimé Auteurs : Carlo Cambi, Auteur ; Chiara Risolo, Auteur Editeur : Courrier international, 2021 Article : p.52 Langues : Français (fre) Descripteurs : Italie / pâte alimentaire Résumé : Dans Panorama [presse italienne], extraits de l'enquête sur les pâtes italiennes : le spot publicitaire avec Sophia Loren pour les pâtes ; l'augmentation de la consommation de pâtes en Italie lors de l'épidémie de Covid-19 ; l'évolution de l'exportation de pâtes dans le monde ; la production mondiale de blé dur ; les hérésies culinaires au sujet des pâtes ; le résultat de l'institut de sondage Doxa sur la préférence des Italiens en matière de pâtes ; les formats des pâtes ; l'histoire des pâtes depuis les Etrusques ; l'origine de la suprématie des pâtes en Italie. Nature du document : documentaire Genre : Enquête, reportage [article] Leur majesté les pâtes [texte imprimé] / Carlo Cambi, Auteur ; Chiara Risolo, Auteur . - Courrier international, 2021 . - p.52. Langues : Français (fre) in Courrier international > 1603-1604-1605 (22/07/2021) Descripteurs : Italie / pâte alimentaire Résumé : Dans Panorama [presse italienne], extraits de l'enquête sur les pâtes italiennes : le spot publicitaire avec Sophia Loren pour les pâtes ; l'augmentation de la consommation de pâtes en Italie lors de l'épidémie de Covid-19 ; l'évolution de l'exportation de pâtes dans le monde ; la production mondiale de blé dur ; les hérésies culinaires au sujet des pâtes ; le résultat de l'institut de sondage Doxa sur la préférence des Italiens en matière de pâtes ; les formats des pâtes ; l'histoire des pâtes depuis les Etrusques ; l'origine de la suprématie des pâtes en Italie. Nature du document : documentaire Genre : Enquête, reportage

Les pâtes fraîches conservent leur attractivité / Armand Chauvel in LSA. Libre service actualités, 2763 (21 septembre 2023)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2763 (21 septembre 2023) Titre : Les pâtes fraîches conservent leur attractivité Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel Année : 2023 Article : p.65-66 Langues : Français (fre) Descripteurs : pâte alimentaire Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des pâtes alimentaires : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, stratégies marketing des fabricants (recette, premium, qualité des ingrédients). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les pâtes fraîches conservent leur attractivité [texte imprimé] / Armand Chauvel . - 2023 . - p.65-66. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2763 (21 septembre 2023) Descripteurs : pâte alimentaire Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des pâtes alimentaires : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, stratégies marketing des fabricants (recette, premium, qualité des ingrédients). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique