Du poisson et du riz / Mieko Macé / Société d'éditions scientifiques (2008) in L'Histoire, 333 (juillet 2008)

Public ISBD [article]  inL'Histoire > 333 (juillet 2008) Titre : Du poisson et du riz Type de document : texte imprimé Auteurs : Mieko Macé, Auteur Editeur : Société d'éditions scientifiques, 2008 Article : p.44-45 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Mots-clés : comportement alimentaire Résumé : Présentation historique, en 2008, de la gastronomie japonaise : développement de l'art culinaire à partir du 17e siècle au Japon, consommation alimentaire. Encadré : la cérémonie du thé. Nature du document : documentaire [article] Du poisson et du riz [texte imprimé] / Mieko Macé, Auteur . - Société d'éditions scientifiques, 2008 . - p.44-45. Bibliographie. Langues : Français (fre) in L'Histoire > 333 (juillet 2008) Mots-clés : comportement alimentaire Résumé : Présentation historique, en 2008, de la gastronomie japonaise : développement de l'art culinaire à partir du 17e siècle au Japon, consommation alimentaire. Encadré : la cérémonie du thé. Nature du document : documentaire