Les chercheurs de mercure du lac Titicaca / Nicolas Baker / Centre national de la recherche scientifique (CNRS) (2015)  

Public ISBD Titre : Les chercheurs de mercure du lac Titicaca Type de document : document électronique Auteurs : Nicolas Baker Editeur : Centre national de la recherche scientifique (CNRS), 2015 Description : 1 vidéo : 8 min 55 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : mercure / Pérou / pollution de l'eau douce Mots-clés : lac (eau continentale) Résumé : Reportage sur la pollution au mercure du lac Titicaca, entre le Pérou et la Bolivie : l'étude scientifique des périphytons, biofilms se trouvant sur les roseaux totoras ; la mise en évidence de la concentration de méthylmercure et sa présence dans la chaîne alimentaire ; la mission scientifique Pachamama pour comprendre les transformations de ce polluant toxique ; l'étude des paramètres influençant la production ou la dégradation du mercure organique ; rappel de la situation géographique et écologique du lac. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://lejournal.cnrs.fr/videos/les-chasseurs-de-mercure-du-lac-titicaca Les chercheurs de mercure du lac Titicaca [document électronique] / Nicolas Baker . - Centre national de la recherche scientifique (CNRS), 2015 . - 1 vidéo : 8 min 55 s ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : mercure / Pérou / pollution de l'eau douce Mots-clés : lac (eau continentale) Résumé : Reportage sur la pollution au mercure du lac Titicaca, entre le Pérou et la Bolivie : l'étude scientifique des périphytons, biofilms se trouvant sur les roseaux totoras ; la mise en évidence de la concentration de méthylmercure et sa présence dans la chaîne alimentaire ; la mission scientifique Pachamama pour comprendre les transformations de ce polluant toxique ; l'étude des paramètres influençant la production ou la dégradation du mercure organique ; rappel de la situation géographique et écologique du lac. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://lejournal.cnrs.fr/videos/les-chasseurs-de-mercure-du-lac-titicaca

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Le mercure dans le thon / Diane Madar in Science et vie, 1288 (janvier 2025)

Public ISBD [article]  inScience et vie > 1288 (janvier 2025) Titre : Le mercure dans le thon Type de document : texte imprimé Auteurs : Diane Madar Année : 2025 Article : p.54-55 Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment / mercure Mots-clés : thon (poisson)  contamination alimentaire Résumé : Infographie consacrée à la contamination des boîtes de thon au mercure : quantité de mercure dans les océans, taux de mercure constaté dans différentes variétés de poissons, contamination chez l'homme, impacts sur leur consommation, perspectives concernant la réglementation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le mercure dans le thon [texte imprimé] / Diane Madar . - 2025 . - p.54-55. Langues : Français (fre) in Science et vie > 1288 (janvier 2025) Descripteurs : aliment / mercure Mots-clés : thon (poisson)  contamination alimentaire Résumé : Infographie consacrée à la contamination des boîtes de thon au mercure : quantité de mercure dans les océans, taux de mercure constaté dans différentes variétés de poissons, contamination chez l'homme, impacts sur leur consommation, perspectives concernant la réglementation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Mercure dans le thon : Bloom dénonce une réglementation laxiste / Stéphane Foucart in Le Monde, 24829 (30/10/2024)

Public ISBD [article]  inLe Monde > 24829 (30/10/2024) Titre : Mercure dans le thon : Bloom dénonce une réglementation laxiste Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Foucart Année : 2024 Article : p.11 Langues : Français (fre) Descripteurs : mercure Mots-clés : thon (poisson) Résumé : Le point sur la présence de mercure dans les conserves de thon : la dénonciation d'un taux trop élevé de ce métal lourd dans la chair de ce poisson ; les maladies induites par sa consommation face aux enjeux de sa commercialisation ; l'historique de la règlementation de la pêche de thon. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Mercure dans le thon : Bloom dénonce une réglementation laxiste [texte imprimé] / Stéphane Foucart . - 2024 . - p.11. Langues : Français (fre) in Le Monde > 24829 (30/10/2024) Descripteurs : mercure Mots-clés : thon (poisson) Résumé : Le point sur la présence de mercure dans les conserves de thon : la dénonciation d'un taux trop élevé de ce métal lourd dans la chair de ce poisson ; les maladies induites par sa consommation face aux enjeux de sa commercialisation ; l'historique de la règlementation de la pêche de thon. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Poissons et mercure : des repères utiles / Hélène Bour / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2023) in Que choisir santé, 180 (mars 2023)

Public ISBD [article]  inQue choisir santé > 180 (mars 2023) Titre : Poissons et mercure : des repères utiles Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Bour Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2023 Article : p.8 Langues : Français (fre) Descripteurs : mercure / poisson Mots-clés : sécurité sanitaire des aliments Résumé : Conseils pour repérer la teneur en mercure contenu dans les poissons. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Poissons et mercure : des repères utiles [texte imprimé] / Hélène Bour . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2023 . - p.8. Langues : Français (fre) in Que choisir santé > 180 (mars 2023) Descripteurs : mercure / poisson Mots-clés : sécurité sanitaire des aliments Résumé : Conseils pour repérer la teneur en mercure contenu dans les poissons. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique