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Die Wiesn von A bis Z / René Hofmann / Société maubeugeoise d'édition (2022) in Vocable Allemand, 869 (01/09/2022)
[article]
Titre : Die Wiesn von A bis Z Type de document : texte imprimé Auteurs : René Hofmann ; Laura Kaufmann Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2022 Article : p.6-7 Langues : Allemand (ger)
in Vocable Allemand > 869 (01/09/2022)Descripteurs : bière Mots-clés : Munich fête (sociologie) Résumé : Abécédaire de la fête de la bière à Munich (Oktoberfest). Nature du document : documentaire [article] Die Wiesn von A bis Z [texte imprimé] / René Hofmann ; Laura Kaufmann . - Société maubeugeoise d'édition, 2022 . - p.6-7.
Langues : Allemand (ger)
in Vocable Allemand > 869 (01/09/2022)
Descripteurs : bière Mots-clés : Munich fête (sociologie) Résumé : Abécédaire de la fête de la bière à Munich (Oktoberfest). Nature du document : documentaire Jusqu'à 1,5 million de bulles dans un verre de bière / Franck Daninos / Sciences et avenir (2021) in Sciences et avenir, 892 (juin 2021)
[article]
Titre : Jusqu'à 1,5 million de bulles dans un verre de bière Type de document : texte imprimé Auteurs : Franck Daninos, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2021 Article : p.43 Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir > 892 (juin 2021)Descripteurs : bière / recherche scientifique Résumé : Compte rendu sur une recherche menée sur la formation des bulles de bière : les bières utilisées ; les différents éléments pris en compte ; le rôle des bulles. Nature du document : documentaire [article] Jusqu'à 1,5 million de bulles dans un verre de bière [texte imprimé] / Franck Daninos, Auteur . - Sciences et avenir, 2021 . - p.43.
Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir > 892 (juin 2021)
Descripteurs : bière / recherche scientifique Résumé : Compte rendu sur une recherche menée sur la formation des bulles de bière : les bières utilisées ; les différents éléments pris en compte ; le rôle des bulles. Nature du document : documentaire Microbrasseries, la fin de la griserie / Laurence Girard in Le Monde, 24557 (16/12/2023)
[article]
Titre : Microbrasseries, la fin de la griserie Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard Année : 2023 Article : p.18 Langues : Français (fre)
in Le Monde > 24557 (16/12/2023)Descripteurs : bière / industrie agroalimentaire Résumé : Le point sur la situation du secteur des brasseries artisanales en France : l'exemple de l'échec d'une microbrasserie ; la multiplication des fermetures ; les raisons des faillites ; les origines et la période de développement des microbrasseries ; la situation du marché ; la concurrence ; les stratégies des grands groupes de bière ; les rachats des brasseries par les industriels ; les positions des brasseurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Microbrasseries, la fin de la griserie [texte imprimé] / Laurence Girard . - 2023 . - p.18.
Langues : Français (fre)
in Le Monde > 24557 (16/12/2023)
Descripteurs : bière / industrie agroalimentaire Résumé : Le point sur la situation du secteur des brasseries artisanales en France : l'exemple de l'échec d'une microbrasserie ; la multiplication des fermetures ; les raisons des faillites ; les origines et la période de développement des microbrasseries ; la situation du marché ; la concurrence ; les stratégies des grands groupes de bière ; les rachats des brasseries par les industriels ; les positions des brasseurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Oktoberfest - Wiesn in Vocable Allemand, 882 (septembre 2023)
[article]
Titre : Oktoberfest - Wiesn Type de document : texte imprimé Année : 2023 Article : p.11 Langues : Allemand (ger)
in Vocable Allemand > 882 (septembre 2023)Descripteurs : bière Mots-clés : Munich fête (sociologie) Résumé : Présentation de la fête de la bière à Munich "Oktoberfest". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Oktoberfest - Wiesn [texte imprimé] . - 2023 . - p.11.
Langues : Allemand (ger)
in Vocable Allemand > 882 (septembre 2023)
Descripteurs : bière Mots-clés : Munich fête (sociologie) Résumé : Présentation de la fête de la bière à Munich "Oktoberfest". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique On refait l'histoire : pas de bière, pas de pain ! / Philippe Fontaine / Excelsior publications (2020) in Science & vie junior. Hors-série, 141 (mai 2020)
[article]
Titre : On refait l'histoire : pas de bière, pas de pain ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Fontaine, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2020 Article : p.30-31 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre)
in Science & vie junior. Hors-série > 141 (mai 2020)Descripteurs : bière Mots-clés : paléolithique (2 900 000-12 000 av. J.-C.) Résumé : Retour sur l'histoire de l'origine de la bière et sur ses incidences dans l'histoire de l'humanité : les traces de sa fabrication remontant à 13000 ans dans la grotte de Raqefet en Israël, la découverte de la consommation d'alcool au Paléolithique, l'hypothèse selon laquelle la production de bière serait à l'origine du développement de l'agriculture s'opposant à l'idée que ce serait plutôt la fabrication du pain. Encadré : le processus de fermentation. Nature du document : documentaire [article] On refait l'histoire : pas de bière, pas de pain ! [texte imprimé] / Philippe Fontaine, Auteur . - Excelsior publications, 2020 . - p.30-31.
Lexique.
Langues : Français (fre)
in Science & vie junior. Hors-série > 141 (mai 2020)
Descripteurs : bière Mots-clés : paléolithique (2 900 000-12 000 av. J.-C.) Résumé : Retour sur l'histoire de l'origine de la bière et sur ses incidences dans l'histoire de l'humanité : les traces de sa fabrication remontant à 13000 ans dans la grotte de Raqefet en Israël, la découverte de la consommation d'alcool au Paléolithique, l'hypothèse selon laquelle la production de bière serait à l'origine du développement de l'agriculture s'opposant à l'idée que ce serait plutôt la fabrication du pain. Encadré : le processus de fermentation. Nature du document : documentaire D'où vient la première levure de bière ? / Urs Willmann / Courrier international (2023) in Courrier international, 1702 (15/06/2023)
Permalink"Pacífica", una cerveza de mar para acercar Bolivia y Chile / Yolanda Salazar / Société maubeugeoise d'édition (2018) in Vocable Espagnol, 764 (03/05/2018)
PermalinkPermalinkTag des deutschen Bieres / Mattiello / Société maubeugeoise d'édition (2023) in Vocable Allemand, 877 (avril 2023)
PermalinkTout ce que vous devez savoir (ou presque) sur les bières / Sylvie Leboulenger / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2693 (31 mars 2022)
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