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Le bal des "mampires" / Guillaume Laffaye / Faton (2017) in Sport & Vie, 164 (septembre 2017)
[article]
Titre : Le bal des "mampires" Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume Laffaye, Auteur Editeur : Faton, 2017 Article : p.34-41 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Sport & Vie > 164 (septembre 2017)Descripteurs : lait / nutrition / santé Résumé : Le point sur les risques occasionnés par une surconsommation de lait de vache sur l'organisme : la spécificité humaine de se nourrir de lait provenant d'un autre animal ; la mutation génétique à l'origine de cette spécificité et la capacité inégale entre les individus à digérer le lait de vache ; un apport hormonal trop riche ; une corrélation avec un risque accru de cancer de la prostate ; un risque d'obésité à l'adolescence ; le déclenchement d'un diabète de type 2 ; une remise en cause des bienfaits de l'apport en calcium du lait défendu par ses partisans ; la nécessité d'une consommation modérée et de varier les sources de calcium. Nature du document : documentaire [article] Le bal des "mampires" [texte imprimé] / Guillaume Laffaye, Auteur . - Faton, 2017 . - p.34-41.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in Sport & Vie > 164 (septembre 2017)
Descripteurs : lait / nutrition / santé Résumé : Le point sur les risques occasionnés par une surconsommation de lait de vache sur l'organisme : la spécificité humaine de se nourrir de lait provenant d'un autre animal ; la mutation génétique à l'origine de cette spécificité et la capacité inégale entre les individus à digérer le lait de vache ; un apport hormonal trop riche ; une corrélation avec un risque accru de cancer de la prostate ; un risque d'obésité à l'adolescence ; le déclenchement d'un diabète de type 2 ; une remise en cause des bienfaits de l'apport en calcium du lait défendu par ses partisans ; la nécessité d'une consommation modérée et de varier les sources de calcium. Nature du document : documentaire Ça coûte combien, un litre de lait ? / Clément Rouget / Humensis (2019) in Pour l'éco, 8 (avril 2019)
[article]
Titre : Ça coûte combien, un litre de lait ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Clément Rouget, Auteur Editeur : Humensis, 2019 Article : p.35 Langues : Français (fre)
in Pour l'éco > 8 (avril 2019)Descripteurs : lait / production agricole Mots-clés : prix (valeur économique) Résumé : Retour sur la crise des producteurs de lait ; historique et rôle des quotas laitiers ; la libéralisation du marché et ses conséquences. Encadré : détail de la composition du prix d’un litre de lait. Nature du document : documentaire [article] Ça coûte combien, un litre de lait ? [texte imprimé] / Clément Rouget, Auteur . - Humensis, 2019 . - p.35.
Langues : Français (fre)
in Pour l'éco > 8 (avril 2019)
Descripteurs : lait / production agricole Mots-clés : prix (valeur économique) Résumé : Retour sur la crise des producteurs de lait ; historique et rôle des quotas laitiers ; la libéralisation du marché et ses conséquences. Encadré : détail de la composition du prix d’un litre de lait. Nature du document : documentaire Fin des quotas laitiers : un an après, où va-t-on ? / Estelle Le Guern in Eau & Rivières de Bretagne, 175 (avril 2016)
[article]
Titre : Fin des quotas laitiers : un an après, où va-t-on ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Estelle Le Guern, Auteur Année : 2016 Article : p. 8
in Eau & Rivières de Bretagne > 175 (avril 2016)Descripteurs : Bretagne : région / lait / protection de l'environnement / surproduction Résumé : Le point sur l'impact de la suppression des quotas laitiers par l'UE, effective depuis le 31 mars 2015 : impacts socio-économiques mais aussi environnementaux. Nature du document : documentaire [article] Fin des quotas laitiers : un an après, où va-t-on ? [texte imprimé] / Estelle Le Guern, Auteur . - 2016 . - p. 8.
in Eau & Rivières de Bretagne > 175 (avril 2016)
Descripteurs : Bretagne : région / lait / protection de l'environnement / surproduction Résumé : Le point sur l'impact de la suppression des quotas laitiers par l'UE, effective depuis le 31 mars 2015 : impacts socio-économiques mais aussi environnementaux. Nature du document : documentaire Le lait / KANTAR in LSA. Libre service actualités, 2778 (11 janvier 2024)
[article]
Titre : Le lait Type de document : texte imprimé Auteurs : KANTAR Année : 2024 Article : p.35 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2778 (11 janvier 2024)Descripteurs : étude de motivation / lait Résumé : Infographie sur les comportements d'achat des consommateurs pour le lait : répartition des dépenses selon les tranches d'âge, la situation familiale, la catégorie socioprofessionnelle, la zone géographique, selon des circuits de distribution, évolution du prix du lait depuis 2021, dépenses par acheteur en taux de pénétration, en fréquence d'achat, en euro et en acte, saisonnalité des ventes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le lait [texte imprimé] / KANTAR . - 2024 . - p.35.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2778 (11 janvier 2024)
Descripteurs : étude de motivation / lait Résumé : Infographie sur les comportements d'achat des consommateurs pour le lait : répartition des dépenses selon les tranches d'âge, la situation familiale, la catégorie socioprofessionnelle, la zone géographique, selon des circuits de distribution, évolution du prix du lait depuis 2021, dépenses par acheteur en taux de pénétration, en fréquence d'achat, en euro et en acte, saisonnalité des ventes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Lait / Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad) (2019)
Titre : Lait Type de document : document électronique Editeur : Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), 2019 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : élevage bovin / lait Résumé : Présentation de la filière laitière dans le monde : les chiffres de la production de lait, les enjeux de la production laitière dans le monde. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.cirad.fr/nos-recherches/filieres-tropicales/lait/contexte-et-enjeux Lait [document électronique] . - Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), 2019 . - ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : élevage bovin / lait Résumé : Présentation de la filière laitière dans le monde : les chiffres de la production de lait, les enjeux de la production laitière dans le monde. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.cirad.fr/nos-recherches/filieres-tropicales/lait/contexte-et-enjeux Exemplaires(0)
Disponibilité aucun exemplaire Le lait en 10 idées reçues / Cécile Coumau / Prisma presse (2021) in Ca m'intéresse, 489 (novembre 2021)
PermalinkLe lait de soja va-t-il couler le lait de vache ? / Adeline Raynal / Humensis (2022) in Pour l'éco, 38 (février 2022)
PermalinkLes laits solidaires atteignent l'âge de raison / Armand Chauvel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2702 (02 juin 2022)
PermalinkDes nourrices aux lactariums / Mathilde Cohen / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2021) in Sciences humaines, 338 (juillet 2021)
PermalinkL'offre de laits équitables se rationalise / Armand Chauvel / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2750 (01 juin 2023)
PermalinkOn boit du lait depuis 7000 ans / Marion Guillaumin in Sciences Ouest, 381 (mai 2020)
PermalinkLa revalorisation du prix du lait est-elle en marche ? / Michel Biero / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2715 (15 septembre 2022)
PermalinkAu Wisconsin, le lait prend un goût amer / Courrier international (2020) in Courrier international, 1529 (20/02/2020)
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