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Atlas du corps humain / Editions Marshall Cavendish (1995)
Titre : Atlas du corps humain Type de document : texte imprimé Editeur : Editions Marshall Cavendish, 1995 Description : 153 p. ISBN/ISSN : 2-86535-216-1 Résumé : La structure du corps : les cellules, les tissus et les organes. Le fonctionnement du coprs dans ses systèmes les plus complexes : la respiration, la circulation du sang, la procréation. Un glossaire détaillé. De nombreux schémas très clairs.
Nature du document : documentaire Atlas du corps humain [texte imprimé] . - Editions Marshall Cavendish, 1995 . - 153 p.
ISBN : 2-86535-216-1
Résumé : La structure du corps : les cellules, les tissus et les organes. Le fonctionnement du coprs dans ses systèmes les plus complexes : la respiration, la circulation du sang, la procréation. Un glossaire détaillé. De nombreux schémas très clairs.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 611 ATL 2. Documentaires CDI 000917 Disponible
Titre : Avec ou sans antibiotiques ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Élie Arié, Auteur Editeur : Fleurus, 2008 Description : 127 p. ISBN/ISSN : 978-2-215-09471-5 Prix : 8,50 € Note générale : Annexes. Bibliographie. Sitographie. Index. Langues : Français (fre) Résumé : Les antibiotiques : définition, histoire, résistance aux antibiotiques. Mode d'action, effets indésirables, et prescription, risques pour la santé (toxicité, allergies, production alimentaire). Questions-réponses sur les antibiotiques : consommation, médecine alternative, date de péremption, usage dermatologique, génériques des antibiotiques, contre-indications et précautions d'emploi, probiotiques et prébiotiques. Nature du document : documentaire Avec ou sans antibiotiques ? [texte imprimé] / Élie Arié, Auteur . - Fleurus, 2008 . - 127 p.
ISBN : 978-2-215-09471-5 : 8,50 €
Annexes. Bibliographie. Sitographie. Index.
Langues : Français (fre)
Résumé : Les antibiotiques : définition, histoire, résistance aux antibiotiques. Mode d'action, effets indésirables, et prescription, risques pour la santé (toxicité, allergies, production alimentaire). Questions-réponses sur les antibiotiques : consommation, médecine alternative, date de péremption, usage dermatologique, génériques des antibiotiques, contre-indications et précautions d'emploi, probiotiques et prébiotiques. Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 615.329 ARI 2. Documentaires CDI 004712 Disponible
Titre : Bien manger pour vivre longtemps : Tour du monde des cuisines centenaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuel Duquoc, Auteur Editeur : Tana éditions, 2006 Description : 139 p. ISBN/ISSN : 978-2-84567-343-4 Prix : 25 € Note générale : Introduction. Index. Bibliographie. Résumé : Présentation des régimes alimentaires de plusieurs peuples dont la longévité exceptionnelle défie la science : Crète, Sardaigne, Okinawa, Hong-Kong, France. Ingrédients et ustensiles, spécialités culinaires, recettes gourmandes et simples à réaliser. Nature du document : documentaire Bien manger pour vivre longtemps : Tour du monde des cuisines centenaires [texte imprimé] / Emmanuel Duquoc, Auteur . - Tana éditions, 2006 . - 139 p.
ISBN : 978-2-84567-343-4 : 25 €
Introduction. Index. Bibliographie.
Résumé : Présentation des régimes alimentaires de plusieurs peuples dont la longévité exceptionnelle défie la science : Crète, Sardaigne, Okinawa, Hong-Kong, France. Ingrédients et ustensiles, spécialités culinaires, recettes gourmandes et simples à réaliser. Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 DUQ 2. Documentaires CDI 009121 Disponible
Titre : Biochimie des aliments. Diététique du sujet bien-portant : Sciences des aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : Marlène Frénot, Auteur ; Elisabeth Vierling, Auteur Editeur : Doin, 2002 Description : 297 p. ISBN/ISSN : 978-2-7040-1105-6 Prix : 36 € Note générale : Annexes : tables et valeurs de références. Index des sigles. Bibliographie. Résumé : Biochimie des aliments : l'eau - les éléments minéraux - les fibres alimentaires - les lipides - les protides - les enzymes - les vitamines. Diététique du sujet bien-portant : besoins énergétiques et apports conseillés en protides, lipides, glucides, et fibres alimentaires - rations alimentaires - restauration hors du foyer (restaurant d'entreprise) - alimentation des enfants et adolescents - diététique de la femme enceinte - diététique du sportif - alimentation des personnes âgées. Nature du document : documentaire Biochimie des aliments. Diététique du sujet bien-portant : Sciences des aliments [texte imprimé] / Marlène Frénot, Auteur ; Elisabeth Vierling, Auteur . - Doin, 2002 . - 297 p.
ISBN : 978-2-7040-1105-6 : 36 €
Annexes : tables et valeurs de références. Index des sigles. Bibliographie.
Résumé : Biochimie des aliments : l'eau - les éléments minéraux - les fibres alimentaires - les lipides - les protides - les enzymes - les vitamines. Diététique du sujet bien-portant : besoins énergétiques et apports conseillés en protides, lipides, glucides, et fibres alimentaires - rations alimentaires - restauration hors du foyer (restaurant d'entreprise) - alimentation des enfants et adolescents - diététique de la femme enceinte - diététique du sportif - alimentation des personnes âgées. Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 613.2 FRE 2. Documentaires CDI 006074 Disponible
Titre : La boulimie, sortir de l'engrenage Type de document : texte imprimé Auteurs : Rébecca Shankland, Auteur ; Clothilde Van Lerberghe, Auteur ; Yann Wehrling, Illustrateur Editeur : La Martinière jeunesse, 2004 Description : 107 p ISBN/ISSN : 978-2-7324-3074-4 Prix : 10 euros Note générale : Adresses utiles. Sites Internet. Bibliographie. Index Mots-clés : boulimie Résumé : Définition de la boulimie et comportements associés. Signes précurseurs, causes de cette maladie. Risques encourus, solutions pour la surmonter. Note de contenu : Témoignages, conseils et informations pour ouvrir des pistes de réflexion aux adultes comme aux adolescents. Nature du document : documentaire La boulimie, sortir de l'engrenage [texte imprimé] / Rébecca Shankland, Auteur ; Clothilde Van Lerberghe, Auteur ; Yann Wehrling, Illustrateur . - La Martinière jeunesse, 2004 . - 107 p.
ISBN : 978-2-7324-3074-4 : 10 euros
Adresses utiles. Sites Internet. Bibliographie. Index
Mots-clés : boulimie Résumé : Définition de la boulimie et comportements associés. Signes précurseurs, causes de cette maladie. Risques encourus, solutions pour la surmonter. Note de contenu : Témoignages, conseils et informations pour ouvrir des pistes de réflexion aux adultes comme aux adolescents. Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 616.85 SHA 2. Documentaires CDI 00118 Disponible
Titre : Bretagne : produits du terroir et recettes traditionnelles Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Lebey, Auteur Editeur : Albin Michel, 1994 Description : 426 p. ISBN/ISSN : 2-226-07488-0 Résumé : La bretagne est une région très diversifiée dans ses paysages et ses traditions, qui vit au rythme des saisons et des marées. Sa cuisine lui ressemble, simple et variée, tenant sa qualité des produits aussi réputés que sa farine de sarrazin, son beurre demi-sel, ses choux-fleurs et ses artichauts ou son agneau de pré-salé, sans oublier ses poissons et crustacées parmi les meilleurs du monde. Une centaine de ces produits sont répertoriés, décrits précisément à travers leur histoire et leur économie. Pour mieux les apprécier des recettes du terroir ont été réunies.
Nature du document : documentaire Bretagne : produits du terroir et recettes traditionnelles [texte imprimé] / Claude Lebey, Auteur . - Albin Michel, 1994 . - 426 p.
ISBN : 2-226-07488-0
Résumé : La bretagne est une région très diversifiée dans ses paysages et ses traditions, qui vit au rythme des saisons et des marées. Sa cuisine lui ressemble, simple et variée, tenant sa qualité des produits aussi réputés que sa farine de sarrazin, son beurre demi-sel, ses choux-fleurs et ses artichauts ou son agneau de pré-salé, sans oublier ses poissons et crustacées parmi les meilleurs du monde. Une centaine de ces produits sont répertoriés, décrits précisément à travers leur histoire et leur économie. Pour mieux les apprécier des recettes du terroir ont été réunies.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.59441 LEB 2. Documentaires CDI 001249 Disponible
Titre : Le cannabis ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Marina Julienne, Auteur ; Danièle Jourdain-Menninger, Préfacier, etc. Editeur : Belin, 2013 Autre Editeur : Cité des sciences et de l'industrie Collection : Comprendre vite et mieux Sous-collection : infographie Description : 79 p. ISBN/ISSN : 978-2-7011-6380-2 Prix : 19 € Note générale : Préface. Schémas. Tableaux. Cartes. Bibliographie. Sitographie. Annexes. Index. Descripteurs : drogue / législation / toxicomanie Index. décimale : 613.8 - Toxicomanies Résumé : Qui sont les consommateurs de cannabis (tout sur la plante ; la consommation en France ; caractéristiques des consommateurs ; du 1er joint à la consommation régulière ; consommation en Europe et dans le monde, place de la France). Les effets du cannabis (modes d'action ; un produit dangereux ? Jeunes : quand faut-il s'inquiéter ? Signes et dépendance ; effets et risques pour la santé, la vie ; réduire ou arrêter la consommation : soigner, aider ; le cannabis thérapeutique). Le trafic (producteurs ; réorganisation du trafic et explosion de la "culture indoor" ; prix ; interpellations et répression pour usage et trafic en France ; prévention et répression, quels coûts ?). L'évolution des législations (en Europe et en France ; le débat en France et à l'étranger, dépénalisation / libéralisation ; quelle communication autour du cannabis ? Pédagogie, prévention pour quel résultats. Le test "CAST" ; l'usage suivant le milieu social familial ; modèles animaux de l'addiction ; classement des drogues selon le rapport Roques (1998). Note de contenu : État des lieux et derniers chiffres concernant la production, la consommation, les effets connus du cannabis sur la santé, la politique de prévention et de soin, le débat en cours. Interviews et points de vue d'experts en fin de chaque chapitre pour alimenter le débat. Nature du document : documentaire Le cannabis ? [texte imprimé] / Marina Julienne, Auteur ; Danièle Jourdain-Menninger, Préfacier, etc. . - Belin : Cité des sciences et de l'industrie, 2013 . - 79 p.. - (Comprendre vite et mieux. infographie) .
ISBN : 978-2-7011-6380-2 : 19 €
Préface. Schémas. Tableaux. Cartes. Bibliographie. Sitographie. Annexes. Index.
Descripteurs : drogue / législation / toxicomanie Index. décimale : 613.8 - Toxicomanies Résumé : Qui sont les consommateurs de cannabis (tout sur la plante ; la consommation en France ; caractéristiques des consommateurs ; du 1er joint à la consommation régulière ; consommation en Europe et dans le monde, place de la France). Les effets du cannabis (modes d'action ; un produit dangereux ? Jeunes : quand faut-il s'inquiéter ? Signes et dépendance ; effets et risques pour la santé, la vie ; réduire ou arrêter la consommation : soigner, aider ; le cannabis thérapeutique). Le trafic (producteurs ; réorganisation du trafic et explosion de la "culture indoor" ; prix ; interpellations et répression pour usage et trafic en France ; prévention et répression, quels coûts ?). L'évolution des législations (en Europe et en France ; le débat en France et à l'étranger, dépénalisation / libéralisation ; quelle communication autour du cannabis ? Pédagogie, prévention pour quel résultats. Le test "CAST" ; l'usage suivant le milieu social familial ; modèles animaux de l'addiction ; classement des drogues selon le rapport Roques (1998). Note de contenu : État des lieux et derniers chiffres concernant la production, la consommation, les effets connus du cannabis sur la santé, la politique de prévention et de soin, le débat en cours. Interviews et points de vue d'experts en fin de chaque chapitre pour alimenter le débat. Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 613.8 JUL 2. Documentaires CDI 006553 Disponible
Titre : Cannabis, mieux vaut être informé Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Pouilloux, Auteur ; Jacques Azam, Illustrateur Editeur : La Martinière jeunesse, 2004 Collection : Oxygène Description : 106 p. ISBN/ISSN : 978-2-7324-3099-7 Note générale : Adresses. Bibliographie. Descripteurs : drogue / législation / toxicomanie Résumé : Le cannabis : appellations, plante, utilisations médicales, consommation, production. Les effets de cette drogue (dure ou douce ?), la dépendance. Les raisons pour lesquelles on fume ou non, on commence et on arrête. Informations médicales, exemples et témoignages. Rappel de la législation française interdisant l'usage de cette drogue. Note de contenu : Chiffres, informations, situations multiples, témoignages et pincée d'humour : un documentaire riche pour se faire une idée sur la question. Nature du document : documentaire Cannabis, mieux vaut être informé [texte imprimé] / Daniel Pouilloux, Auteur ; Jacques Azam, Illustrateur . - La Martinière jeunesse, 2004 . - 106 p.. - (Oxygène) .
ISBN : 978-2-7324-3099-7
Adresses. Bibliographie.
Descripteurs : drogue / législation / toxicomanie Résumé : Le cannabis : appellations, plante, utilisations médicales, consommation, production. Les effets de cette drogue (dure ou douce ?), la dépendance. Les raisons pour lesquelles on fume ou non, on commence et on arrête. Informations médicales, exemples et témoignages. Rappel de la législation française interdisant l'usage de cette drogue. Note de contenu : Chiffres, informations, situations multiples, témoignages et pincée d'humour : un documentaire riche pour se faire une idée sur la question. Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 613.8 POU 2. Documentaires CDI 003294 Disponible
Titre : Casseroles et éprouvettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Hervé This, Auteur Editeur : Belin, 2002 Autre Editeur : Pour la science Collection : Bibliothèque scientifique Description : 239 p. Présentation : ill ISBN/ISSN : 978-2-84245-039-7 Note générale : Schémas. Graphique. Glossaire. Langues : Français (fre) Mots-clés : cuisine moléculaire Résumé : La gastronomie moléculaire (alliance de la technique culinaire et de la science) : définition de cette discipline et questions qu'elle soulève. Tours de main ; physiologie du goût, base de la cuisine ; explorations et modélisations ; cuisine du futur, l'invention de mets nouveaux. Nature du document : documentaire Discipline : Alimentation/Physique-Chimie Casseroles et éprouvettes [texte imprimé] / Hervé This, Auteur . - Belin : Pour la science, 2002 . - 239 p. : ill. - (Bibliothèque scientifique) .
ISBN : 978-2-84245-039-7
Schémas. Graphique. Glossaire.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : cuisine moléculaire Résumé : La gastronomie moléculaire (alliance de la technique culinaire et de la science) : définition de cette discipline et questions qu'elle soulève. Tours de main ; physiologie du goût, base de la cuisine ; explorations et modélisations ; cuisine du futur, l'invention de mets nouveaux. Nature du document : documentaire Discipline : Alimentation/Physique-Chimie Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 THIS 2. Documentaires CDI 003187 Disponible
Titre : Cerveau et intelligence : à la découverte de l'être humain Type de document : texte imprimé Auteurs : Lee Hassig, Auteur ; Jim Hicks, Auteur ; Jim Watson, Auteur ; Renaud Fortuner, Traducteur Editeur : Time-Life, 1994 Collection : A la découverte de l'être humain Description : 144 p. ISBN/ISSN : 978-2-7344-0671-6 Prix : 28,66 € Résumé : Le cerveau est l'organe qui gouverne tous les aspects de la vie humaine des fonctions primaires, telles que la respiration, aux profonds mystères des émotions et de la personnalité. Comment fonctionne-t-il ? Voyage au coeur de l'univers des neurones à travers les étapes de la recherche et des découvertes scientifiques pour mieux connaître le fonctionnement du cerveau, pénétrer la puissance de l'émotion et les insaisissables flux de la pensée...
Nature du document : documentaire Cerveau et intelligence : à la découverte de l'être humain [texte imprimé] / Lee Hassig, Auteur ; Jim Hicks, Auteur ; Jim Watson, Auteur ; Renaud Fortuner, Traducteur . - Time-Life, 1994 . - 144 p.. - (A la découverte de l'être humain) .
ISBN : 978-2-7344-0671-6 : 28,66 €
Résumé : Le cerveau est l'organe qui gouverne tous les aspects de la vie humaine des fonctions primaires, telles que la respiration, aux profonds mystères des émotions et de la personnalité. Comment fonctionne-t-il ? Voyage au coeur de l'univers des neurones à travers les étapes de la recherche et des découvertes scientifiques pour mieux connaître le fonctionnement du cerveau, pénétrer la puissance de l'émotion et les insaisissables flux de la pensée...
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 612.82 HAS 2. Documentaires CDI 000946 Disponible
Titre : Cerveau Sexe & Pouvoir Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Vidal, Auteur ; Dorothée Benoit-Browaeys, Auteur Editeur : Belin, 2005 Collection : Regards Description : 110 p. ISBN/ISSN : 978-2-7011-3858-9 Note générale : Notes bibliographiques. Index. Descripteurs : biologie / cerveau / neurosciences Résumé : Le débat sur la différence des sexes est ici étudié d'un point de vue scientifique au-delà des idées reçues. Quelles traces sexuées dans nos cerveaux ? Existe-t-il des différences significatives dans les capacités intellectuelles, sociales, émotionnelles, physiques entre les hommes et les femmes ? Et si de telles différences sont scientifiquement démontrées, sont-elles innées ou acquises ? Nature du document : documentaire Cerveau Sexe & Pouvoir [texte imprimé] / Catherine Vidal, Auteur ; Dorothée Benoit-Browaeys, Auteur . - Belin, 2005 . - 110 p.. - (Regards) .
ISBN : 978-2-7011-3858-9
Notes bibliographiques. Index.
Descripteurs : biologie / cerveau / neurosciences Résumé : Le débat sur la différence des sexes est ici étudié d'un point de vue scientifique au-delà des idées reçues. Quelles traces sexuées dans nos cerveaux ? Existe-t-il des différences significatives dans les capacités intellectuelles, sociales, émotionnelles, physiques entre les hommes et les femmes ? Et si de telles différences sont scientifiquement démontrées, sont-elles innées ou acquises ? Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 612.82 VID 2. Documentaires CDI 007383 Disponible
Titre : Ces maladies mentales nommées folie Type de document : texte imprimé Auteurs : Evelyne Caralp, Auteur Editeur : Milan, 1999 Collection : Les Essentiels Milan num. 140 Description : 63 p. ISBN/ISSN : 978-2-84113-842-5 Note générale : Glossaire. Bibliographie. Index Index. décimale : 616.89 Résumé : Le point sur les affections mentales qui perturbent le fonctionnement psychique et le comportement du sujet. Les névroses. Les psychoses. Les autres troubles de l'esprit : perversion ; dépression ; anorexie mentale ; alcoolisme ; toxicomanies ; perversions sexuelles ; médicaments de l'esprit. Rappel des causes. Panorama des traitements : cure analytique, psychothérapie, chimiothérapie. Nature du document : documentaire Ces maladies mentales nommées folie [texte imprimé] / Evelyne Caralp, Auteur . - Milan, 1999 . - 63 p.. - (Les Essentiels Milan; 140) .
ISBN : 978-2-84113-842-5
Glossaire. Bibliographie. Index
Index. décimale : 616.89 Résumé : Le point sur les affections mentales qui perturbent le fonctionnement psychique et le comportement du sujet. Les névroses. Les psychoses. Les autres troubles de l'esprit : perversion ; dépression ; anorexie mentale ; alcoolisme ; toxicomanies ; perversions sexuelles ; médicaments de l'esprit. Rappel des causes. Panorama des traitements : cure analytique, psychothérapie, chimiothérapie. Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 616.89 CAR 2. Documentaires CDI 006045 Disponible 616.89 CAR 2. Documentaires CDI 006276 Disponible
Titre : Le charme discret de l'intestin : Tout sur un organe mal aimé Type de document : texte imprimé Auteurs : Giulia Enders, Auteur ; Jill Enders, Illustrateur ; Isabelle Liber, Traducteur Editeur : Actes sud, 2015 Description : 350 p. ISBN/ISSN : 978-2-330-04881-5 Prix : 21,80 € Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger) Descripteurs : allergie / appareil digestif / digestion / hygiène alimentaire / maladie digestive / nutrition / prophylaxie Résumé : Surpoids, dépression, diabète, maladies de peau... et si tout se jouait dans l'intestin ? Visite guidée au sein du système digestif. Présentation des résultats des dernières recherches sur le rôle du "deuxième cerveau" pour notre bien-être. Importance du comportement alimentaire. Mise en garde contre certains médicaments. Quelques règles pour une digestion réussie. A la découverte de la planète microbienne : système immunitaire et bactéries ; flore intestinale ; les mauvaises et les bonnes bactéries. Nature du document : documentaire Le charme discret de l'intestin : Tout sur un organe mal aimé [texte imprimé] / Giulia Enders, Auteur ; Jill Enders, Illustrateur ; Isabelle Liber, Traducteur . - Actes sud, 2015 . - 350 p.
ISBN : 978-2-330-04881-5 : 21,80 €
Bibliographie.
Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger)
Descripteurs : allergie / appareil digestif / digestion / hygiène alimentaire / maladie digestive / nutrition / prophylaxie Résumé : Surpoids, dépression, diabète, maladies de peau... et si tout se jouait dans l'intestin ? Visite guidée au sein du système digestif. Présentation des résultats des dernières recherches sur le rôle du "deuxième cerveau" pour notre bien-être. Importance du comportement alimentaire. Mise en garde contre certains médicaments. Quelques règles pour une digestion réussie. A la découverte de la planète microbienne : système immunitaire et bactéries ; flore intestinale ; les mauvaises et les bonnes bactéries. Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 612.33 END 2. Documentaires CDI 009655 Disponible Chirurgie, tatouage, piercing... Modifier son corps / Marie-Christine Colinon / La Martinière jeunesse (2003)
Titre : Chirurgie, tatouage, piercing... Modifier son corps Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Christine Colinon, Auteur ; Sandrine Lemoult, Illustrateur Editeur : La Martinière jeunesse, 2003 Collection : Hydrogène Description : 109 p ISBN/ISSN : 978-2-7324-3066-9 Note générale : Index Résumé : Chirurgie esthétique, tatouage, piercing, maquillage permanent... : tout changement apporté au corps doit être mûri pour pouvoir se l'approprier. Motivations, précautions, dangers, règles d'hygiène, avantages, inconvénients... : éléments essentiels à considérer. Note de contenu : Informations précises, témoignages d'adolescents, points de vue multiples, conseils et pistes de réflexion. Nature du document : documentaire Chirurgie, tatouage, piercing... Modifier son corps [texte imprimé] / Marie-Christine Colinon, Auteur ; Sandrine Lemoult, Illustrateur . - La Martinière jeunesse, 2003 . - 109 p. - (Hydrogène) .
ISBN : 978-2-7324-3066-9
Index
Résumé : Chirurgie esthétique, tatouage, piercing, maquillage permanent... : tout changement apporté au corps doit être mûri pour pouvoir se l'approprier. Motivations, précautions, dangers, règles d'hygiène, avantages, inconvénients... : éléments essentiels à considérer. Note de contenu : Informations précises, témoignages d'adolescents, points de vue multiples, conseils et pistes de réflexion. Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 613 COL 2. Documentaires CDI 003115 Disponible
Titre : Le Chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Calon, Auteur Editeur : Du May, 1996 Description : 92 p. ISBN/ISSN : 978-2-84102-035-5 Note générale : Bibliographie. Résumé : L'histoire du chocolat depuis la découverte du Nouveau Monde. Sa place dans la mythologie Aztèque et sa conquête de l'Europe. Les secrets de fabrication. Le chocolat dans tous ses états. Les vertus du chocolat. Chocolat et médecine, chocolat et religion. Noms célèbres et pères fondateurs ? Le chocolat est-il aphrodisiaque ? Fêtes et chocolat. Nature du document : documentaire Le Chocolat [texte imprimé] / Olivier Calon, Auteur . - Du May, 1996 . - 92 p.
ISBN : 978-2-84102-035-5
Bibliographie.
Résumé : L'histoire du chocolat depuis la découverte du Nouveau Monde. Sa place dans la mythologie Aztèque et sa conquête de l'Europe. Les secrets de fabrication. Le chocolat dans tous ses états. Les vertus du chocolat. Chocolat et médecine, chocolat et religion. Noms célèbres et pères fondateurs ? Le chocolat est-il aphrodisiaque ? Fêtes et chocolat. Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.337 CAL 2. Documentaires CDI 003665 Disponible